Accès Extranet
Formation officielle de l'EHEDG à Nantes les 27, 28, 29 octobre 2020Prix de la Conception Hygiénique au CFIA 2020Le guide ACTIA « Aptitude des emballages au contact des aliments » mis à jour en français et disponible en anglaisLa Maison Kyregal : un kit apéritif prêt à déguster avec l’aide du CTCPAWebinaire Rédiger mon dossier de réexamen dans le cadre de la réglementation BREF Food Drink & MilkLancement du projet STRETCH : vers des films plastiques de hautes performances ET recyclables ?Nouvelles formations à distance ! Prise en charge par l’État à 100% pour les salariés en activité partielleCoupable French Tartinable, un accompagnement pour des tartinables « fait-maison » de qualité
Industrialisation

Industrialisation en agroalimentaire : de l'idée du projet à la mise en route, une aide à la décision.

Grâce à sa connaissance des enjeux de l’industrialisation en agroalimentaire, à son expertise sur les nouveaux procédés et à ses halles pilotes, le CTCPA vous accompagne dans votre démarche d’industrialisation.
La bonne connaissance des fournisseurs d’équipements à l’échelle européenne et mondiale du CTCPA vous permet de bénéficier d'un accompagnement spécifique avec une méthodologie éprouvée.

Des phases indépendantes pour un accompagnement «à la carte» :

  • ÉTAPE 1 : AIDE À LA DÉCISION SUR LES INVESTISSEMENTS

Définition du schéma et des paramètres de process - Recherche de solutions et réalisation de spécifications techniques - Étude technico-économique

  • ÉTAPE 2 : CONSEIL À L’INGÉNIERIE DE LIGNE (auprès de votre cabinet d’ingénierie ou du service de travaux neufs)

Définition et optimisation de l’implantation du matériel - Gestion des problèmes de flux (fluides, matières, personnels...)

  • ÉTAPE 3 : PARTICIPATION À LA MISE EN PLACE DE LA LIGNE

Accompagnement lors de la réception et de l’implantation des matériels – Avis d’un expert process sur les capacités et l’adéquation du matériel livré

  • ÉTAPE 4 : ACCOMPAGNEMENT AU DÉMARRAGE DE LIGNE

Organisation d’essais industriels sur ligne - Formation du personnel aux nouvelles technologies - Suivi des premières productions - Conseil post mise en route de la ligne

  • ÉTAPE 5 : VALIDATION DE PERFORMANCE

Campagne de mesure des paramètres de process permettant la réalisation de la validation de performance des outils industriels

Les experts du CTCPA vous accompagnent pas-à-pas dans votre projet, notamment sur :

  • Les problématiques inhérentes aux produits alimentaires (transformation, conservation, définition des opérations unitaires...),
  • Les process et les équipements,
  • Les contraintes de flux, de marche en avant,
  • Les principes de conception hygiénique des matériels
  • L’expertise sur la validation de performance des lignes ...

Cet accompagnement peut faire suite à un premier travail de R&D mené au préalable avec le CTCPA, par exemple.

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT