Formation – Conception hygiénique des équipements (Nantes)

PÉDAGOGIE DU CTCPA

    OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Connaître les critères de conception hygiénique des équipements, et les gains qui en découlent
  • Intégrer ces critères

    MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Pédagogie active et participative.
  • Echanges d’expériences et discussions.
  • Exposés, diaporamas, exercices et travaux pratiques en halle technologique
  • Déjeuners rencontre pris en commun avec les intervenants
  • Validations des acquis par QCM et/ou étude de cas
  • Remise de documentation et supports de formation
  • Evaluation sur le déroulement de la formation
  • Délivrance d’une attestation de stage

    Contenu de la formation

  • Les enjeux
  • Les dangers
  • Les exigences réglementaires et commerciales s’appliquant aux équipements
  • Les opérations de nettoyage et désinfection
  • Les solutions de conception hygiénique
  • Les textes de référence internationaux : ISO 14 159, EN 1672-2, 3A, les recommandations EHEDG
  • Exercices d’audit sur ligne
  • Exemples de gains
  • Validation de la conception hygiénique
  • Mise en place d’un cahier des charges

Avec la formation “conception hygiénique des équipements”, maitrisez parfaitement les exigences réglementaires et commerciales qui s’appliquent à vos équipements. Réalisez des audits sur ligne, et apprenez à rédiger un cahier des charges précis. En savoir plus

EXAMEN DE CERTIFICATION