Formation en ligne – Food safety culture

PÉDAGOGIE DU CTCPA

    OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Comprendre le concept de food safety culture
  • Savoir mettre en place les principes dans son entreprise
  • Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic
  • Mettre en place un plan d’actions

    MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Pédagogie active et participative
  • Echanges d’expériences et discussions
  • Exposés, diaporamas, exercices pratiques
  • Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
  • Remise de documentation et supports de cours
  • Délivrance d’une attestation de stage

    Contenu de la formation

  • Définition de la Food safety culture / culture sécurité des aliments
  • Contexte et enjeux de la démarche
  • Les exigences des référentiels
  • Le guide du GFSI : les 5 lignes directrices
  • Comment construire son plan de développement et d’amélioration de la culture sécurité des aliments ?
  • Quels sont les concepts associés ?
  • L’outil d'auto-diagnostic conçu par le CTCPA
  • Comment communiquer, former et responsabiliser son personnel ?

Cette formation à distance est également proposé à Avignon et Paris. Comment construire votre plan de développement et d’amélioration de la « culture sécurité des aliments » avec cette formation développée par nos experts. Et appréhender notre outil d’auto-diagnostic pour mettre en place votre plan d’action au sein de votre entreprise.

EXAMEN DE CERTIFICATION