Formation – Formulation et production de sauces (Nantes)
De la compréhension des mécanismes liés à la texture jusqu’à la connaissance des matériels entrant dans la fabrication, une formation complète et pédagogique pour la production de sauces. Formuler et transposer en production industrielle une sauce stable avec les experts du CTCPA.
Nantes
27
Sep
28
Sep
Tarif :
1200 HT
Demandeur d'emploi :
Sur devis
Public concerné :
Responsables des activités liées à la R&D, Collaborateur impliqué dans la formulation, l’optimisation ou la formulation