Formation – Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire (TPE PME OCAPIAT / Amiens)

Apprenez à conduire un autoclave de manière autonome en maîtrisant et respectant les procédures de contrôle et de sécurité et à anticiper puis réagir en cas d'incident ! Le CTCPA, expert de la conservation des aliments, vous propose une formation complète.

PÉDAGOGIE DU CTCPA

    OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Savoir expliquer le rôle et le fonctionnement du stérilisateur
  • Conduire un autoclave de manière autonome
  • Connaître et respecter les procédures de contrôle et de sécurité
  • Savoir réagir en cas d’incident

    MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Pédagogie active et participative.
  • Echanges d’expériences et discussions.
  • Exposés, diaporamas, exercices et travaux pratiques en halle technologique
  • Déjeuners rencontre pris en commun avec les intervenants
  • Remise de documentation et supports de formation
  • Evaluation du stagiaire en vue de son habilitation
  • Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
  • Délivrance d’une attestation de stage et d’un avis d’habilitation

    Contenu de la formation

  • Un rappel de microbiologie
  • Les rôles du traitement thermique
  • Les différents types de matériel de stérilisation
  • Les règles de sécurité
  • Pratique de la conduite d’un autoclave
  • Mesure et évolution de température dans les produits
  • Les enregistrements et leur archivage

Formation 100% financée pour les TPE/PME <à 50 personnes, éligibles OCAPIAT.
Le CTCPA vous propose une formation à la conduite d’autoclave à Avignon.
Cette formation est réalisée à NantesAmiensAvignonAuch. Pour tous vos traitements thermiques, le CTCPA vous accompagne à l’aide de mise au point et de validation de barèmes, chauffage ohmique, barèmes isobares. Contactez nos experts.

Découvrir nos autres formations : Formations agroalimentaire, un catalogue complet pour se former, CTCPA
Consultez le catalogue de formations OCAPIAT : CatalogTpePme (opcalim.org)

Cette formation est éligible au financement par votre compte personnel de formation. Afin de comprendre et utiliser en toute sécurité votre CPF, nous vous invitons à vous référer aux articles officiels Mon compte formation : Comment s’inscrire à une formation ? | Mon compte formation.ainsi qu’aux articles du  Ministère du Travail : Compte personnel de formation ou CPF : on vous explique tout ! (travail-emploi.gouv.fr) FranceConnect+ pour sécuriser l’achat de votre formation (travail-emploi.gouv.fr)

EXAMEN DE CERTIFICATION

Dans le cadre d’un financement par le CPF : Examen de certification : Exercice de simulation en halle technologique devant un autoclave et questionnement oral, durée environ 1h. Les résultats seront examinés par un Jury