La métrologie en industrie alimentaire

PÉDAGOGIE DU CTCPA

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

• Citer les règles élémentaires de la métrologie.
• Savoir distinguer les processus de mesure critiques des processus de mesure non critiques.
• Identifier l’adéquation entre les tolérances des procédés utilisés et les tolérances des processus de mesure mis en place.
• Expliquer les notions d’étalon, d’étalonnage et vérification.
• Pratiquer la métrologie des températures.
• Savoir extrapoler les connaissances acquises à d’autres mesures.
• Citer les règles de métrologie légale appliquées aux IPFA-IPFNA

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

• Pédagogie active et participative.
• Echanges d’expériences et discussions.
• Exposés, diaporamas, exercices pratiques.
• Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires.
• Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
• Remise de documentation et supports de formation.
• Délivrance d’une attestation de formation.