Formation en ligne – Bootcamp technique pour porteur d’un projet innovant de création de start-up agroalimentaire

PÉDAGOGIE DU CTCPA

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

Structurer son projet de création d’entreprise agroalimentaire
Identifier les éléments à prendre en compte pour la mise en œuvre opérationnelle du projet
Acquérir les connaissances réglementaires et techniques de base sur le tryptique produits/ process / emballage
Identifier les écueils à éviter et construire une feuille de route

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

Pédagogie active et participative
Echanges d’expériences et discussions
Exposés, diaporamas, exercices et travaux pratiques
Remise de documentation et supports de formation
Enquête de satisfaction sur le déroulement du parcours en fin de formation
Délivrance d’une attestation de stage

Programme

Contenu de la formation

Kick-off - Introduction du parcours
Séquence 1 : Les grandes étapes d’un projet d’innovation agroalimentaire
Séquence 2 : Les bases techniques sur le tryptique produit/process/emballage propres à votre projet
Séquence 3 : Les prérequis de la fabrication de produits alimentaires –Règlementation & principes d’un système qualité
Séquence 4 : Les outils pour valider votre concept et structurer votre projet
Closing – Conclusion du parcours

Donnez vie à votre projet food innovant avec le Bootcamp du CTCPA !

Vous portez une idée de start-up agroalimentaire et souhaitez la transformer en un projet structuré, crédible et prêt à conquérir le marché ? Le Bootcamp Technique pour porteur de projet innovant est fait pour vous !

Pendant plusieurs jours, vous plongerez dans l’univers concret de l’innovation agroalimentaire : étapes clés de développement, bases techniques produits-process-emballage, réglementation, qualité, aides à l’innovation, business model, pitch… Un parcours intensif pensé pour accélérer votre passage de l’idée à l’action, avec le soutien d’experts du secteur.

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