Formation en ligne – Conception hygiénique des équipements agroalimentaires : comment répondre aux exigences des référentiels qualité ?
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Expliquer les attentes des référentiels qualité (BRC, IFS,…) vis-à-vis des équipements
- Relier les exigences des référentiels à des critères de conception hygiénique des équipements
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Pédagogie active et participative
- Echanges d’expériences et discussions
- Exposés, diaporamas, exercices pratiques
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
- Remise de documentation et supports de formation
- Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
- Délivrance d’une attestation de stage
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Les exigences en matière d’équipements
- Les risques à prendre en compte
- Bonnes pratiques de conception
- Mise en pratique : analyse de risque, check-list diagnoqtic fiche d'achat
Contenu de la formation
Le CTCPA vous invite à rejoindre la formation Conception hygiénique des équipements agroalimentaires : comment répondre aux exigences des référentiels qualité.
Découvrir nos autres formations : Formations agroalimentaire, un catalogue complet pour se former, CTCPA
EXAMEN DE CERTIFICATION
formations en relation
28
Nov29
NovFormation – Food safety culture (Amiens, Paris)
2 jours
Toutes les infos à savoir
Formation sur Food safety culture proposée par le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles.
Lire la suite02
Juin02
JuinFormation en ligne – Microbiologie des produits frais et surgelés : focus sur Listeria monocytogenes
1 jour
Toutes les infos à savoir
Le centre technique de la conservation des produits agricoles propose une formation sur la microbiologie des produits frais et surgelés.
Lire la suite10
Juin10
JuinFormation en ligne – Microbiologie des produits acides et/ou à faible Aw
1 jour
Toutes les infos à savoir
Le ctcpa propose une formation à distance sur la microbiologie des produits acides et/ou à faible Aw
Lire la suite25
Mar25
MarFormation en ligne – Bactéries sporulées en industries agroalimentaires
1 jour
Toutes les infos à savoir
Formation sur les bactéries sporulées en industries agroalimentaire organisé par le centre technique de la conservation des produits agricoles.
Lire la suite08
Sep09
SepFormation en ligne – Microbiologie : maîtrise des bases et approfondissement
2 jours
Toutes les infos à savoir
Le CTCPA vous propose une formation sur les bases de la microbiologique alimentaire pour la sécurité et qualité des produits.
Lire la suite02
Juil03
JuilFormation en ligne – Food safety culture
2 jours
Toutes les infos à savoir
Formation sur Food safety culture proposée par le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles.
Lire la suite09
Déc10
DécFormation en ligne – Contrôle métrologique des préemballés
2 jours
Toutes les infos à savoir
Formation sur le contrôle métrologique des préemballés mis en place par le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles.
Lire la suite