Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

La formation BPCS USA en français en septembre !

13

Mar

La formation BPCS USA en français en septembre !

Publié le : 13/03/2024

La formation Better Process Control School (BPCS) est la formation officielle et validée par la FDA, indispensable pour tout fabricant de conserves exportant ses produits vers les Etats-Unis. Elle est disponible en français et dispensée par le CTCPA ! Après une 1ère session à succès, le CTCPA ouvre sa 2ème session. 


La formation Better Process Control School en FRANÇAIS à suivre de manière FLEXIBLE en blended learning (mélange d’e-learning à votre rythme et de 3 classes virtuelles avec notre experte en export FDA)
Dispensée par le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles, expert des traitements thermiques


Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 5 septembre 2024 !
Pour plus d’informations, demander le programme officiel et vous inscrire


Les + de la formation :

  • La formation Better Process Control School en français (e-learning + classes virtuelles)

  • E-learning en autonomie via une plateforme dédiée

  • Parcours personnalisé selon la situation technique de l’entreprise pour ne suivre que les modules correspondant à votre situation

  • 3 moments d’échanges en groupe pour partager les ressentis et répondre aux questions


Au programme :

  • 1ère partie : Les prérequis de la fabrication de conserves

  • 2ème partie : Les conditionnements

  • 3ème partie : Le traitement thermique


Déroulé :

  • Remplissage d’un formulaire technique pour élaborer votre parcours personnalisé

  • Réunion de lancement de la formation en distanciel : Lundi 23/09

  • Travail en autonomie sur les premiers modules

  • Réunion intermédiaire en distanciel : Jeudi 07/11

  • Travail en autonomie sur les derniers modules

  • Réunion de clôture et validation des acquis en distanciel : Lundi 09/12


Pour plus d’information, contacter Clémence MILLET, Responsable technologie et référente export, cmillet@ctcpa.org
Pour toute question administrative sur la formation : Valérie LE GOUEFF – contact.formation@ctcpa.org – 01 53 91 44 01

__

Le saviez-vous ? Le CTCPA accompagne les entreprises dans le montage de leur dossier pour l’export à l’international :

  • Mise en place des protocoles techniques selon les guidelines FDA.

  • Réalisation des essais sur vos sites (cartographies, mesures de VS, …).

  • Exploitation des résultats et rédaction du rapport en anglais.

  • Suivi SAV

  • Accompagnement pré-audit FDA

Spread the love

dernières actus

07

Juil

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

Lire la suite

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

07

Juil

Les traitements thermiques à température variable : une nouvelle génération de barèmes d’appertisation, qui limitent la surcuisson

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

Lire la suite

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

07

Juil

Déclaration des usages d’eaux réutilisées : cadre réglementaire et démarche de conformité

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

Lire la suite

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

dernières actus

Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

07

Juil

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

Publié à 07:00

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

Lire la suite

Innovation produits & procédés

07

Juil

Les traitements thermiques à température variable : une nouvelle génération de barèmes d’appertisation, qui limitent la surcuisson

Publié à 07:00

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

Lire la suite

Transition industrielle et environnementale

07

Juil

Déclaration des usages d’eaux réutilisées : cadre réglementaire et démarche de conformité

Publié à 07:00

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

Lire la suite

Ceci se fermera dans 0 secondes