Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

07

Juil

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

Publié le : 07/07/2025

Par Catherine STRIDE – Juillet 2025

Introduction

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?
C’est là qu’interviennent les biocapteurs, et notamment l’ATP-métrie, capables de mesurer en quelques secondes la propreté microbiologique des surfaces. Une avancée précieuse pour renforcer vos protocoles de nettoyage-désinfection.


Découvrez comment fonctionnent ces capteurs, leurs avantages, et les solutions proposées par le CTCPA dans l’article complet.


Pour lire l’article intégral, téléchargez-le ici : TechTime Article – Juillet 2025 – Biocapteurs et hygiène des lignes

Des questions ? Contactez Catherine STRIDE, Responsable Relations Territoriales Région Ouest | Coordinatrice Formation Ouest : cstride@ctcpa.org






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