Emballages
Le vieillissement accéléré des produits alimentaires : 2 min pour comprendre
11
Avr
Publié le : 11/04/2023
Vieillissement accéléré des produits alimentaires en 2 min chrono !
Vieillissement accéléré des produits alimentaires : afin de vous aider à déterminer les Dates de Durabilité Minimales, DDM et DLC de vos produits, nous simulons en conditions accélérées toutes les contraintes physiques de température, d’humidité et de lumière auxquelles le produit va être soumis. Nous avons également mis au point un test accéléré de vieillissement sous pression d’oxygène destiné aux produits stockés à température ambiante. Découvrez en vidéo ce processus et notre expertise !
En savoir plus : DDM et DLC : prédiction de durée de vie avec les experts du CTCPA
