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GUIDE ANIA ACTIA CONCERNANT L’ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL DES DENRÉES ALIMENTAIRES
18
Jan
Publié le : 18/01/2016
Le CTCPA a participé à la rédaction du Guide Ania Actia concernant l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires via le RMT Nutriprevius auquel il participe activement.
Ce guide est disponible en nous contactant ici. Il apporte une aide concrète aux entreprises pour la réalisation d’une déclaration nutritionnelle conforme au règlement INCO. Il est constitué d’une partie règlementaire et d’une partie pratique :
Pour aller plus loin, le CTCPA propose un accompagnement sur mesure et des formations à la détermination des valeurs nutritionnelles et à l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires.
Contact : Sarah Gervais, CTCPA Avignon, avignon@ctcpa.org
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A voir également :
Ils ont fait appel au CTCPA
Ce guide est disponible en nous contactant ici. Il apporte une aide concrète aux entreprises pour la réalisation d’une déclaration nutritionnelle conforme au règlement INCO. Il est constitué d’une partie règlementaire et d’une partie pratique :
- La première partie s’articule autour de sujets tels que les délais d’application des dispositions sur la déclaration nutritionnelle, la présentation sous forme de tableau, la répétition en face avant de la denrée…etc.
- La deuxième partie vise à aider à la mise en pratique de la déclaration nutritionnelle et s’adresse à tous les opérateurs responsables de l’établissement des valeurs nutritionnelles. Elle détaille les étapes essentielles telles que les tolérances et les arrondis, le calcul de la composition nutritionnelle, le choix des valeurs à étiqueter et la mise en forme…etc
Pour aller plus loin, le CTCPA propose un accompagnement sur mesure et des formations à la détermination des valeurs nutritionnelles et à l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires.
Contact : Sarah Gervais, CTCPA Avignon, avignon@ctcpa.org
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