Formation – Mettre en place le plan de maîtrise sanitaire
Le CTCPA organise une formation avec pour objectif de vous apprendre à mettre en place un plan de maîtrise sanitaire.
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Identifier les objectifs du PMS
- Identifier les éléments constitutifs du PMS
- Mettre en œuvre les éléments du PMS
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Pédagogie active et participative
- Echanges d’expériences et discussions
- Exposés, diaporamas, exercices pratiques
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
- Remise de documentation et supports de formation
- Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
- Délivrance d’une attestation de stage
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Le cadre réglementaire
- Les Prérequis
- L’étude HACCP
- La gestion des non-conformités
- La documentation du PMS
Contenu de la formation
L’objectif de cette formation est de vous transmettre les clés pour que vous puissiez mettre en place un plan de maîtrise sanitaire.
Coûts pédagogiques financés à 100% pour les TPE/PME de moins de 50 salariés, éligibles OCAPIAT.
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