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Le CTCPA a accompagné la start-up Fungu’it dans la mise en place d'un procédé de valorisation de coproduits agricoles en vue de leur fermentation en milieu solide. Retour avec Jeanne BAUDEVIN, Co-fondatrice & Directrice Générale de Fungu’it.

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Fruit de plusieurs années de travail au sein des instances internationales de normalisation, la nouvelle série ISO 22002:2025 marque une étape clé dans la maîtrise de la sécurité des aliments.

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Dans un contexte de réglementation évolutive, de hausse des prix des matières premières et de pression environnementale, les entreprises agroalimentaires sont amenées à repenser ou adapter leurs produits.

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