Réglementation, qualité & sécurité sanitaire des aliments
Publication de la série ISO 22002:2025 : un nouveau socle pour la sécurité des aliments
13
Oct
Publié le : 13/10/2025
Par Anne-Gaëlle MELLOUET – Octobre 2025
Introduction
Pour lire l’article intégral, téléchargez-le ici : TechTime Article – Octobre 2025 – ISO22002
Des questions ? Contactez Anne-Gaëlle MELLOUET, Directrice Mission d’Intérêt Général et Directrice de la Transition industrielle : agmellouet@ctcpa.org
Introduction
Fruit de plusieurs années de travail au sein des instances internationales de normalisation, la nouvelle série ISO 22002:2025 marque une étape clé dans la maîtrise de la sécurité des aliments.
Avec la parution de la norme ISO 22002-100:2025, véritable norme « socle » commune à toute la chaîne alimentaire – des ingrédients aux emballages –, la série propose désormais une approche harmonisée, modernisée et plus lisible des programmes prérequis (PRP).
Découvrez ce que changent ces nouvelles normes, leurs impacts pour les industriels et comment le CTCPA vous accompagne dans la mise en œuvre de cette évolution majeure.
Pour lire l’article intégral, téléchargez-le ici : TechTime Article – Octobre 2025 – ISO22002
Des questions ? Contactez Anne-Gaëlle MELLOUET, Directrice Mission d’Intérêt Général et Directrice de la Transition industrielle : agmellouet@ctcpa.org
