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Scoring des produits alimentaires : un potentiel pour innover
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Juin
Publié le : 07/06/2022
De plus en plus soucieux de leur santé et de leur environnement, les consommateurs demandent plus de transparence sur la qualité des aliments qu’ils consomment. Avec l’émergence des outils de scoring, classifier les produits agroalimentaires en fonction de leur profil nutritionnel ou environnemental est devenu un enjeu majeur pour les entreprises agro-alimentaires. Quels sont ces « scores », sur quelles données techniques et scientifiques sont-ils basés et quels outils sont à votre disposition pour évaluer et repenser vos produits en conséquence ?
Le 30 juin, journée Scoring des produits alimentaires, organisée par l’agence AD’OCC, en partenariat avec CTCPA, Ocebio et Area nous permettra de découvrir comment faire des outils de scoring alimentaire une opportunité pour innover.
Les thématiques abordées
- Le scoring nutritionnel
- Le scoring environnemental
Au programme
- Panorama des enjeux
- Présentations
- Tables-rondes
- Questions / réponses
Un événement organisé en partenariat avec
Contact AD’OCC
Pascale Mouy, Chargée de mission agro-industries expert
A lire :
Scoring nutritionnel et environnemental : les intégrer dans sa formulation (ctcpa.org)
