Vie du CTCPA
Rendez-vous le 24 mai à Paris pour une journée spéciale sur la photonique en agroalimentaire !
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Publié le : 11/04/2022
Rendez-vous le 24 mai à Paris pour une journée spéciale sur la photonique en agroalimentaire !
Le CTCPA s’associe à Photonics France, la Fédération Française de la Photonique pour l’organisation d’un Business Meeting – journée dédiée au business et au networking autour de la photonique à Paris le 24 mai.
Aujourd’hui, le consommateur exprime de nouvelles exigences de transparence dans le domaine de la sécurité alimentaire suite aux nombreux scandales alimentaires qui ont nourri l’actualité ces dernières années. D’un point de vue économique, les tensions à la fois au niveau des revenus agricoles et du pouvoir d’achat des consommateurs (impossible de vendre plus cher, impossible d’acheter moins cher), ouvrent un espace pour les outils de contrôle de la production pouvant réduire significativement et à un coût maitrisé la consommation inutile de produits bruts via une transformation mal conduite, et/ou le risque de déclassement du produit lors de sa commercialisation lié à un niveau de saveur insuffisant en fin de transformation.
Dans ce cadre, la photonique et ses technologies (capteurs optiques et imageurs, lampes UV, LEDs, caméras multispectrales…) apportent des solutions concrètes :
➢ La sécurité alimentaire pour s’assurer de la stérilisation et l’absence de pathogènes, de corps étrangers, de contamination chimique…
➢ La qualité pour s’assurer dans des lots homogènes des paramètres organoleptiques (saveurs), mécaniques (craquant, fondant), mesurer la teneur en protéines, lipides, vitamines…
➢ Contrôle des procédés
Au programme de cette journée spéciale sur la photonique en agroalimentaire :
Stéphane GEORGÉ, Responsable de l’émergence et du suivi des programmes collaboratifs du CTCPA, présentera le centre technique et les problématiques photoniques dans l’agroalimentaire et notamment dans le domaine des fruits transformés.
Entreprises de la photonique, vous développez des systèmes apporteurs de solutions ? Inscrivez-vous vite au BUSINESS MEETING !
Vous êtes un Donneur d’Ordre ? Bénéficiez d’un cadre et d’un format privilégiés pour présenter vos besoins en solutions photoniques, et échanger avec les fournisseurs de technologies ! Contactez-nous pour en savoir plus
Pour en savoir plus : Patrice DOLE – pdole@ctcpa.org et Stéphane GEORGÉ – sgeorge@ctcpa.org
Plus d’actualités : Toutes les actualités du CTCPA et de la filière agroalimentaire
Le CTCPA s’associe à Photonics France, la Fédération Française de la Photonique pour l’organisation d’un Business Meeting – journée dédiée au business et au networking autour de la photonique à Paris le 24 mai.
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Aujourd’hui, le consommateur exprime de nouvelles exigences de transparence dans le domaine de la sécurité alimentaire suite aux nombreux scandales alimentaires qui ont nourri l’actualité ces dernières années. D’un point de vue économique, les tensions à la fois au niveau des revenus agricoles et du pouvoir d’achat des consommateurs (impossible de vendre plus cher, impossible d’acheter moins cher), ouvrent un espace pour les outils de contrôle de la production pouvant réduire significativement et à un coût maitrisé la consommation inutile de produits bruts via une transformation mal conduite, et/ou le risque de déclassement du produit lors de sa commercialisation lié à un niveau de saveur insuffisant en fin de transformation.
Dans ce cadre, la photonique et ses technologies (capteurs optiques et imageurs, lampes UV, LEDs, caméras multispectrales…) apportent des solutions concrètes :
➢ La sécurité alimentaire pour s’assurer de la stérilisation et l’absence de pathogènes, de corps étrangers, de contamination chimique…
➢ La qualité pour s’assurer dans des lots homogènes des paramètres organoleptiques (saveurs), mécaniques (craquant, fondant), mesurer la teneur en protéines, lipides, vitamines…
➢ Contrôle des procédés
Au programme de cette journée spéciale sur la photonique en agroalimentaire :
- Des conférences et des présentations des besoins, projets et contacts en photonique
- Des ateliers pour échanger entre fournisseurs et grands donneurs d’ordre sur les besoins et les verrous technologiques, les capacités françaises, les modes de collaborations et d’achat des grands comptes…
Stéphane GEORGÉ, Responsable de l’émergence et du suivi des programmes collaboratifs du CTCPA, présentera le centre technique et les problématiques photoniques dans l’agroalimentaire et notamment dans le domaine des fruits transformés.
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Vous êtes un Donneur d’Ordre ? Bénéficiez d’un cadre et d’un format privilégiés pour présenter vos besoins en solutions photoniques, et échanger avec les fournisseurs de technologies ! Contactez-nous pour en savoir plus
Pour en savoir plus : Patrice DOLE – pdole@ctcpa.org et Stéphane GEORGÉ – sgeorge@ctcpa.org
Plus d’actualités : Toutes les actualités du CTCPA et de la filière agroalimentaire
