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Qualité : Le CTCPA accompagne ANIFELT dans la réalisation de contrôles sur le logo « Fruits et Légumes de France » !
28
Sep
Publié le : 28/09/2026
Le CTCPA a accompagné ANIFELT dans la réalisation de contrôles documentaires, de tests de traçabilité et d’audits terrain sur le logo « Fruits et Légumes de France ». Retour avec Victoire CASSIGNOL, Directrice Générale d’ANIFELT.
« Le contrôle annuel du CTCPA est un véritable gage de crédibilité et de sérieux pour la démarche « Fruits et Légumes de France » […] Pouvoir démontrer que les entreprises respectent le cahier des charges contribue directement à la fiabilité et à la sécurité de la démarche. »
Présentez-nous ANIFELT : structure, vision, valeurs, produits…
ANIFELT est l’interprofession des fruits et légumes prêts. Elle rassemble les acteurs agricoles et industriels qui œuvrent chaque jour pour proposer aux Français des fruits et légumes accessibles, variés, adaptés à toutes les occasions de consommation et disponibles toute l’année.
Reconnue depuis 50 ans, ANIFELT défend un modèle de partenariat entre les producteurs et les industriels qui produisent et transforment les fruits et légumes. L’interprofession est composée de deux collèges : le collège Production et le collège Industriel.
La filière représente plus de 15 000 exploitations en France qui produisent des fruits et légumes destinés à la transformation, soit environ 30 % des légumes et 20 % des fruits. Elle représente également un chiffre d’affaires d’environ 5 milliards d’euros de produits transformés.
Une des missions d’ANIFELT est de promouvoir l’origine France. Dans ce cadre, l’interprofession adhère à l’Association pour la promotion des produits agricoles de France (APAF), qui détient notamment les signatures « Produits Agricoles de France », dont le logo « Fruits et Légumes de France ».
Ce logo appartient à Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, qui a délégué à ANIFELT sa gestion pour les fruits et légumes transformés. Il constitue une garantie pour les consommateurs : les fruits et légumes ont été cultivés, récoltés, préparés, transformés et conditionnés en France.
Aujourd’hui, la démarche rassemble 24 entreprises de transformation de la filière, engagées avec plus de 42 marques. Le logo est présent sur plus de 1 300 références produits et les entreprises engagées sont auditées chaque année par le CTCPA.
Dans quel contexte avez-vous fait appel au CTCPA ? Quels besoins aviez-vous ? Quels étaient vos objectifs ?
La démarche autour du logo « Fruits et Légumes de France » a été mise en place dans la filière en 2016. Nous avons alors réfléchi à un cahier des charges permettant d’encadrer précisément l’utilisation du logo et de garantir une démarche fiable et crédible, aussi bien en interne que vis-à-vis des consommateurs.
Nous avons donc défini les conditions à respecter pour pouvoir apposer le logo et avons naturellement fait appel au CTCPA pour contrôler, auprès des entreprises de la filière, sa bonne application, notamment grâce à un suivi spécifique de la traçabilité.
Le CTCPA connaît particulièrement bien nos produits, les entreprises de la filière et les process de transformation. L’objectif était de mettre en place une démarche à la fois fiable et robuste, sans pour autant alourdir les démarches pour les entreprises. Elle pouvait ainsi s’appuyer sur des certifications qualité déjà existantes et connues du CTCPA.
Pourquoi avoir choisi le CTCPA ? Comment avez-vous connu le CTCPA ?
Lorsque nous avons recherché un organisme extérieur pour contrôler la démarche, le CTCPA était naturellement notre premier interlocuteur. Il travaillait déjà avec les entreprises de la filière et était reconnu pour son expertise technique et son indépendance.
Son positionnement de centre technique de la filière et sa connaissance des acteurs et des produits nous ont donc semblé particulièrement adaptés à nos besoins.
Comment s’est déroulé l’accompagnement ?
Le CTCPA nous a accompagnés dès la genèse de la démarche, notamment dans la rédaction du cahier des charges. Nous avons travaillé ensemble sur le type de contrôles à mettre en place, leur fréquence et le nombre de documents nécessaires, afin de trouver le bon équilibre entre la crédibilité de la démarche et son acceptabilité par les entreprises de la filière.
Aujourd’hui, l’accompagnement se poursuit chaque année. Le CTCPA réalise les contrôles auprès des entreprises engagées dans la démarche et nous fait ensuite un retour à la fois quantitatif sur les résultats des contrôles et qualitatif, à travers les échanges avec les entreprises et les éventuelles demandes d’évolution du cahier des charges.
En 2025, les contrôles réalisés par le CTCPA ont concerné 21 entreprises partenaires, avec 6 audits terrain, 50 lots contrôlés et 725 documents exploités dans le cadre des contrôles documentaires et des tests de traçabilité. Des contrôles mutualisés ont également porté sur 42 sites internet et 45 packagings produits. Toutes les entreprises contrôlées respectaient le cahier des charges « Fruits et Légumes de France ».
Depuis 9 ans, ANIFELT bénéficie d’un interlocuteur unique au CTCPA, Alexandre DUPUIS, Chef de projet expert en management de la sécurité sanitaire des aliments, ce qui facilite le suivi de la démarche dans la durée.
Quel est aujourd’hui le bilan que vous faites ? Comment se manifestent les acquis de cet accompagnement ?
Le contrôle annuel est un véritable gage de crédibilité et de sérieux pour la démarche « Fruits et Légumes de France ».
Ces contrôles permettent de nous inscrire durablement dans une démarche dont la notoriété et la crédibilité sont essentielles. Les études menées auprès des consommateurs montrent d’ailleurs l’importance accordée à ces logos : 90 % des Français connaissent le logo « Produits Agricoles de France » pour au moins une filière, 89 % lui accordent leur confiance et 88 % considèrent qu’il garantit de manière fiable l’origine France des produits*.
Le suivi réalisé par le CTCPA est également important en interne. Chaque année, nous présentons le bilan des contrôles à notre conseil d’administration et nous le transmettons aux entreprises partenaires de la démarche. Pouvoir démontrer que les entreprises respectent le cahier des charges contribue directement à la fiabilité et à la sécurité de la démarche.
C’est également un moyen de convaincre de nouvelles entreprises de rejoindre la démarche et d’apposer à leur tour le logo.
Quels sont vos prochains objectifs ou autres annonces à faire ?
Aujourd’hui, plus de 60 % des références engagées dans la démarche sont portées par six espèces de légumes, principalement dans les secteurs des conserves et des surgelés.
L’un des enjeux pour les prochaines années est donc de faire davantage rayonner le logo « Fruits et Légumes de France » dans l’ensemble des univers des fruits et légumes prêts à l’emploi et dans tous les rayons. Pour cela, il faut continuer à en faire la promotion, tant auprès des entreprises de la filière, qui en sont les premières ambassadrices, qu’auprès des consommateurs, afin de renforcer sa notoriété.
L’objectif est ainsi de poursuivre le développement de la démarche tout en maintenant le même niveau de fiabilité et de crédibilité, notamment grâce aux contrôles réalisés chaque année par le CTCPA.
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CONTACT ANIFELT :
« Le contrôle annuel du CTCPA est un véritable gage de crédibilité et de sérieux pour la démarche « Fruits et Légumes de France » […] Pouvoir démontrer que les entreprises respectent le cahier des charges contribue directement à la fiabilité et à la sécurité de la démarche. »
Présentez-nous ANIFELT : structure, vision, valeurs, produits…
ANIFELT est l’interprofession des fruits et légumes prêts. Elle rassemble les acteurs agricoles et industriels qui œuvrent chaque jour pour proposer aux Français des fruits et légumes accessibles, variés, adaptés à toutes les occasions de consommation et disponibles toute l’année.
Reconnue depuis 50 ans, ANIFELT défend un modèle de partenariat entre les producteurs et les industriels qui produisent et transforment les fruits et légumes. L’interprofession est composée de deux collèges : le collège Production et le collège Industriel.
La filière représente plus de 15 000 exploitations en France qui produisent des fruits et légumes destinés à la transformation, soit environ 30 % des légumes et 20 % des fruits. Elle représente également un chiffre d’affaires d’environ 5 milliards d’euros de produits transformés.
Une des missions d’ANIFELT est de promouvoir l’origine France. Dans ce cadre, l’interprofession adhère à l’Association pour la promotion des produits agricoles de France (APAF), qui détient notamment les signatures « Produits Agricoles de France », dont le logo « Fruits et Légumes de France ».
Ce logo appartient à Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, qui a délégué à ANIFELT sa gestion pour les fruits et légumes transformés. Il constitue une garantie pour les consommateurs : les fruits et légumes ont été cultivés, récoltés, préparés, transformés et conditionnés en France.
Aujourd’hui, la démarche rassemble 24 entreprises de transformation de la filière, engagées avec plus de 42 marques. Le logo est présent sur plus de 1 300 références produits et les entreprises engagées sont auditées chaque année par le CTCPA.
Dans quel contexte avez-vous fait appel au CTCPA ? Quels besoins aviez-vous ? Quels étaient vos objectifs ?
La démarche autour du logo « Fruits et Légumes de France » a été mise en place dans la filière en 2016. Nous avons alors réfléchi à un cahier des charges permettant d’encadrer précisément l’utilisation du logo et de garantir une démarche fiable et crédible, aussi bien en interne que vis-à-vis des consommateurs.
Nous avons donc défini les conditions à respecter pour pouvoir apposer le logo et avons naturellement fait appel au CTCPA pour contrôler, auprès des entreprises de la filière, sa bonne application, notamment grâce à un suivi spécifique de la traçabilité.
Le CTCPA connaît particulièrement bien nos produits, les entreprises de la filière et les process de transformation. L’objectif était de mettre en place une démarche à la fois fiable et robuste, sans pour autant alourdir les démarches pour les entreprises. Elle pouvait ainsi s’appuyer sur des certifications qualité déjà existantes et connues du CTCPA.
Pourquoi avoir choisi le CTCPA ? Comment avez-vous connu le CTCPA ?
Lorsque nous avons recherché un organisme extérieur pour contrôler la démarche, le CTCPA était naturellement notre premier interlocuteur. Il travaillait déjà avec les entreprises de la filière et était reconnu pour son expertise technique et son indépendance.
Son positionnement de centre technique de la filière et sa connaissance des acteurs et des produits nous ont donc semblé particulièrement adaptés à nos besoins.
Comment s’est déroulé l’accompagnement ?
Le CTCPA nous a accompagnés dès la genèse de la démarche, notamment dans la rédaction du cahier des charges. Nous avons travaillé ensemble sur le type de contrôles à mettre en place, leur fréquence et le nombre de documents nécessaires, afin de trouver le bon équilibre entre la crédibilité de la démarche et son acceptabilité par les entreprises de la filière.
Aujourd’hui, l’accompagnement se poursuit chaque année. Le CTCPA réalise les contrôles auprès des entreprises engagées dans la démarche et nous fait ensuite un retour à la fois quantitatif sur les résultats des contrôles et qualitatif, à travers les échanges avec les entreprises et les éventuelles demandes d’évolution du cahier des charges.
En 2025, les contrôles réalisés par le CTCPA ont concerné 21 entreprises partenaires, avec 6 audits terrain, 50 lots contrôlés et 725 documents exploités dans le cadre des contrôles documentaires et des tests de traçabilité. Des contrôles mutualisés ont également porté sur 42 sites internet et 45 packagings produits. Toutes les entreprises contrôlées respectaient le cahier des charges « Fruits et Légumes de France ».
Depuis 9 ans, ANIFELT bénéficie d’un interlocuteur unique au CTCPA, Alexandre DUPUIS, Chef de projet expert en management de la sécurité sanitaire des aliments, ce qui facilite le suivi de la démarche dans la durée.
Quel est aujourd’hui le bilan que vous faites ? Comment se manifestent les acquis de cet accompagnement ?
Le contrôle annuel est un véritable gage de crédibilité et de sérieux pour la démarche « Fruits et Légumes de France ».
Ces contrôles permettent de nous inscrire durablement dans une démarche dont la notoriété et la crédibilité sont essentielles. Les études menées auprès des consommateurs montrent d’ailleurs l’importance accordée à ces logos : 90 % des Français connaissent le logo « Produits Agricoles de France » pour au moins une filière, 89 % lui accordent leur confiance et 88 % considèrent qu’il garantit de manière fiable l’origine France des produits*.
Le suivi réalisé par le CTCPA est également important en interne. Chaque année, nous présentons le bilan des contrôles à notre conseil d’administration et nous le transmettons aux entreprises partenaires de la démarche. Pouvoir démontrer que les entreprises respectent le cahier des charges contribue directement à la fiabilité et à la sécurité de la démarche.
C’est également un moyen de convaincre de nouvelles entreprises de rejoindre la démarche et d’apposer à leur tour le logo.
Quels sont vos prochains objectifs ou autres annonces à faire ?
Aujourd’hui, plus de 60 % des références engagées dans la démarche sont portées par six espèces de légumes, principalement dans les secteurs des conserves et des surgelés.
L’un des enjeux pour les prochaines années est donc de faire davantage rayonner le logo « Fruits et Légumes de France » dans l’ensemble des univers des fruits et légumes prêts à l’emploi et dans tous les rayons. Pour cela, il faut continuer à en faire la promotion, tant auprès des entreprises de la filière, qui en sont les premières ambassadrices, qu’auprès des consommateurs, afin de renforcer sa notoriété.
L’objectif est ainsi de poursuivre le développement de la démarche tout en maintenant le même niveau de fiabilité et de crédibilité, notamment grâce aux contrôles réalisés chaque année par le CTCPA.
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