Évènements

IFTPS : le CTCPA présente 10 ans de qualification des autoclaves air-vapeur

07

Mar

IFTPS : le CTCPA présente 10 ans de qualification des autoclaves air-vapeur

Publié le : 07/03/2023

Le CTCPA a eu l’opportunité de participer au congrès annuel de l’IFTPS, le réseau international des experts du traitement thermique pour présenter 10 ans de qualification des autoclaves air-vapeur.


Ce congrès a rassemblé 300 participants du monde entier, majoritairement américains. Clémence MILLET, Responsable Technologie Nord et Est, a présenté son retour d’expérience sur plus de 10 ans de qualification des autoclaves air-vapeur, en particulier pour l’expérimentation spécifique de distribution de chaleur. Pendant 45 min, elle a partagé les bonnes pratiques, les critères de succès et présenté différents types de résultats, ouvrant des perspectives de discussion sur des optimisations.

Ce sujet s’inscrivait dans la section « In-container processing » du séminaire, suivi par une session dédiée à la microbiologie et une dernière dédiée aux technologies aseptiques.

Le haut niveau technique de ce congrès et des participants contribue à l’enrichissement du centre, et permet de nouer des contacts avec des interlocuteurs du monde entier : experts techniques, référents traitements thermiques, fabricants d’autoclave…

Une bonne occasion de faire connaître le CTCPA au-delà de nos frontières, et de faire rayonner la technicité de nos experts !

Contact : Clémence MILLET (cmillet@ctcpa.org)

 
Spread the love

dernières actus

13

Fév

Mise en place d’une micro-conserverie au Bénin : le CTCPA accompagne le Fonds de dotation Entr’aide d’Armorique

Le CTCPA a accompagné le Fonds de dotation Entr'aide d'Armorique dans la mise en place d'une micro-conserverie au Bénin.

Lire la suite

Le CTCPA a accompagné le Fonds de dotation Entr'aide d'Armorique dans la mise en place d'une micro-conserverie au Bénin.

18

Jan

Conclusions du projet ECOFISH (évaluation des impacts environnementaux sur l’ensemble du cycle de vie des conserves et semi-conserves de poissons)

Conclusions du projet ECOFISH (évaluation des impacts environnementaux sur l’ensemble du cycle de vie des conserves et semi-conserves de poissons)

Lire la suite

Conclusions du projet ECOFISH (évaluation des impacts environnementaux sur l’ensemble du cycle de vie des conserves et semi-conserves de poissons)

16

Jan

Accompagner le modèle agroalimentaire de demain : le CTCPA et KissKissBankBank s’associent

Le CTCPA devient officiellement mentor KissKissBankBank pour donner une impulsion aux projets alimentaires innovants.

Lire la suite

Le CTCPA devient officiellement mentor KissKissBankBank pour donner une impulsion aux projets alimentaires innovants.

dernières actus

Artisans conserveurs

13

Fév

Mise en place d’une micro-conserverie au Bénin : le CTCPA accompagne le Fonds de dotation Entr’aide d’Armorique

Publié à 08:06

Le CTCPA a accompagné le Fonds de dotation Entr'aide d'Armorique dans la mise en place d'une micro-conserverie au Bénin.

Lire la suite

Performance environnementale et développement durable

18

Jan

Conclusions du projet ECOFISH (évaluation des impacts environnementaux sur l’ensemble du cycle de vie des conserves et semi-conserves de poissons)

Publié à 16:03

Conclusions du projet ECOFISH (évaluation des impacts environnementaux sur l’ensemble du cycle de vie des conserves et semi-conserves de poissons)

Lire la suite

Filière agroalimentaire

16

Jan

Accompagner le modèle agroalimentaire de demain : le CTCPA et KissKissBankBank s’associent

Publié à 15:15

Le CTCPA devient officiellement mentor KissKissBankBank pour donner une impulsion aux projets alimentaires innovants.

Lire la suite