Conservation de la qualité produit et sécurité alimentaire

Le CTCPA participe à un essai inter-laboratoire sur des analyses de propolis

21

Jan

Le CTCPA participe à un essai inter-laboratoire sur des analyses de propolis

Publié le : 21/01/2022

Le laboratoire de qualité nutritionnelle du CTCPA a été choisi pour réaliser un essai inter-laboratoire sur des analyses de propolis. L’objectif de cet essai inter-laboratoire est de mettre au point et valider des normes ISO pour l’analyse de la propolis.

L’essai inter-laboratoire est réalisé par 17 laboratoires experts en analyse de propolis issus de 10 pays différents. Le CTCPA est le seul laboratoire français à participer. Chaque laboratoire a reçu 7 échantillons à analyser. Il s’agit désormais de vérifier la méthode et de comparer les résultats obtenus sur plusieurs analyses !

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Le saviez-vous ? Le CTCPA est l’unique laboratoire en France à travaille sur la caractérisation polyphénolique de la propolis !

Notre laboratoire a développé des méthodes d’analyses sur les polyphénols très caractéristiques de la propolis. Nous possédons une expertise technique, savoir-faire analytique ainsi que des bibliothèques de données sur les molécules quantifiées. Notre connaissance de cette matrice nous permet d’adapter au mieux la méthode d’extraction ! Nous disposons d’appareils spécifiques à l’extraction : bain et sonde à ultrason, évaporateur sous azote, ultra-turrax…Nos méthodes permettent de quantifier les polyphénols individuellement ou de manière globale, présents en forte quantité dans la propolis.

Ressources documentaires :

– N. Cardinault, F. Tourniaire, J. Astier, C. Couturier, E. Perrin, L. Bonnet, J. Dalifard, E. Seipelt, E. Karkeni, C. Letulier, N. Dlalah, S. Georgé, L. Mounien, J-F. Landrier (2021). Botanic origin of propolis extracts powder drives contrasted impact on diabesity in high fat fed mice. Antioxidants, vol 10, 411.

– N Cardinault, F Tourniaire, C Couturier, J Astier, E Perrin, J Dalifard, E Seipelt, L Mounien, C Letulier, L Bonnet, E Karkeni, S Georgé, J-F Landrier (2020). Poplar propolis reduces body weight gain and glucose metabolism disruption in high fat fed mice. Molecular Nutrition & Food Research, vol 64, Issue18

– C. Letullier, A. Manduchet, N. Dlalah, M. Hugou, S Georgé, J. M. Sforcin, N. Cardinault (2020). Comparison of the antibacterial efficiency of propolis samples from different botanical and geographic origins with and without standardization. Journal of Apicultural Research, Volume 59, Issue 1
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