Vie du CTCPA
Concours Ecotrophélia France : produits alimentaires innovants
10
Juil
Publié le : 10/07/2015
Début juillet, le CTCPA a participé au concours d’Ecotrophélia France en tant que membre du jury technique, six nouveaux produits alimentaires innovants ont été récompensés.
Ce premier concours national étudiant d’innovation alimentaire, organisé par la CCI de Vaucluse et ses partenaires, a rendu son palmarès ce jeudi 2 juillet à Avignon. Six nouveaux produits alimentaires innovants, savoureux et prêts à conquérir les marchés de la distribution alimentaire ont été particulièrement distingués par le Jury National présidé par Christine Cherbut, Directrice scientifique pour l’alimentation de l’Inra.
Un jury composé de professionnels de l’industrie, de la gastronomie et de la distribution a analysé, dégusté et évalué les projets finalistes. Le CTCPA a participé au jury technique qui avait en charge d’évaluer les aspects R&D, marketing, industrialisation et business plan des innovations proposées.
Retrouvez le Palmarès Ecotrophélia France 2015 ici
Téléchargez le dossier de presse
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A voir également :
Mise au point de produit/procédé/emballage au CTCPA
L’expertise du CTCPA sur la sécurité sanitaire sollicitée au niveau international
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