Que ce soit pour un créateur d'entreprise, une TPE, une PME ou pour un grand groupe, le CTCPA vous propose une démarche d'innovation adaptée à votre contexte et vos besoins. Vous avancez ensuite étape par étape en fonction des résultats et de l'avancement de votre propre projet.
Cette démarche s'applique à vos innovations produit, process ou emballage.
> L’innovation produit
Grâce à sa palette d'experts techniques et le matériel à disposition, le CTCPA vous accompagne de A à Z dans la création de nouveaux produits alimentaires. De la création du concept à la mise sur le marché de productions pilotes, vous maîtrisez votre projet d'innovation et testez pas à pas sa pertinence technique, commerciale et financière.
Quelques exemples de produits développés :
Mais aussi : plat riz + légumes en sauces, nougat, mousse de fruits, plats cuisinés terroir, plat cuisiné oriental, nectar de fruits, pain d'épices, pétales de tapenade, produits à base de miel, produits tartinables à base de légumes, préparations diverses de fruits...
> L’innovation process
Le CTCPA intervient depuis sa création en innovation process pour les entreprises agroalimentaires de toute taille. De la mise en place d'un procédé conventionnel à la qualification d'un procédé innovant, les ingénieurs du centre technique mènent des projets de toute taille pour tout type d'entreprise. Grâce au matériel disponible et à leur réseau de fournisseurs, ils peuvent réaliser des essais pilotes et évaluer avec vous la pertinence technique et économique du procédé.
Exemples d'innovation process sur des procédés classiques :
Zoom sur les technologies innovantes du CTCPA :
Chauffage ohmique / Microondes / Hautes pressions / Lumière pulsée
> L’innovation emballage
L'emballage est un élément-clé de l'innovation agroalimentaire. Aujourd'hui, c'est un levier pour se différencier, pour offrir plus de services au consommateur (nomadisme, microondable, praticité, ...) mais aussi pour prendre en compte des questions environnementales et réduire ses coûts.
Le CTCPA accompagne les entreprises de toute taille dans leurs développements emballage. L'enjeu est de tenir compte de toutes les contraintes auxquelles le matériau sera soumis pour obtenir un emballage garantissant la protection du produit tout au long de sa durée de vie.
Exemples de prestations :
Compétences : boîte métal, bocal verre, barquette, sachet souple tenant debout, ...
Découvrez des projets menés et des témoignages d'entreprises
Le CTCPA vous accompagne (rubrique de droite)
Les enjeux des nouvelles tendances des plats cuisinés appertisés
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