Analyses et essais en laboratoires
Nos analyses agroalimentaires sont réalisées en interne, au sein de nos 4 laboratoires : microbiologie, qualité nutritionnelle, caractérisation des propriétés fonctionnelles de l’emballage et caractérisation des interactions contenant – contenu. Le CTCPA n’est pas un laboratoire simple, il est un centre technique industriel. Le conseil et l’expertise sont intégrés à nos prestations. Nous vous aidons à l’interprétation et apportons nos recommandations et pistes de solution, en prenant en compte votre situation de terrain (conditions de production, caractéristiques produit…) grâce à notre approche technique globale. Téléchargez la Liste des analyses (laboratoire biochimie).
Nos prestations analyses
Analyses de microbiologie
Dans notre laboratoire de microbiologie, nous traitons de :
• La maîtrise du risque micro-biologique en industrie agroalimentaire à chaque étape de production
• L’écologie des lignes de production industrielles et de nettoyage&désinfection
• La caractérisation des micro-organismes : physiologie et impact des procédés
• Le comportement des micro-organismes dans les aliments : challenge-test
• La spécificité du process des conserves
• La spécificité du process du foie gras pasteurisé
Analyses de qualité nutritionnelle
Ces analyses portent sur :
• La caractérisation nutritionnelle et physico-chimique des produits
• Le développement analytique à façon
• L’impact et optimisation des procédés
• L’étiquetage nutritionnel et règlement n°1169/2011 INCO (appui et conseil à la communication)
Notre laboratoire est spécialisé dans les analyses des produits miel et propolis ainsi que les algues et micro-algues.
Analyses d’emballages
Nos deux laboratoires d’emballages traitent de :
• La caractérisation physico-chimique des matériaux / emballages
• L’alimentarité des emballages
• Le développement d’emballages et l’aide au choix
• L’éco-conception des emballages
• L’emballage et la durée de vie
• Les diagnostics des défauts d’emballage
Pour en savoir plus sur les analyses emballages, rendez-vous sur notre site internet dédié.
Qualité et accréditation
Le laboratoire emballage du CTCPA de Bourg-en-Bresse est labellisé Cofrac et satisfait aux exigences de la norme NF EN ISO/CEI 17025 version 2017 pour les activités d’analyse en agroalimentaire/matériaux au contact des simulants évaporables (COFRAC Essais sous référentiel NF EN ISO/CEI 17025, Accréditation n° 1-5328, portée disponible sur www.cofrac.fr). L’accréditation atteste de la compétence technique du laboratoire d’essais pour effectuer des tâches spécifiques. Elle apporte la garantie que les résultats sont obtenus selon des méthodes validées et des procédures conformes à des référentiels précis.
Nos laboratoires sont équipés des meilleurs équipements et outils pour la réalisation d’analyses et des compétences professionnelles pointues de nos collaborateurs.
Améliorez votre compétitivité
Les activités techniques de R&D et d’analyse faisant appel aux outils du CTCPA contribuent à améliorer la compétitivité des entreprises. Grâce à un parc matériel innovant et aux compétences pointues de nos docteurs, ingénieurs et techniciens, nous sommes en mesure de reproduire les conditions industrielles et/ou d’utiliser des matériels analytiques performants.
Nos prestations d’expertise analytique permettent de répondre aux besoins des entreprises en matière d’amélioration des produits et procédés, de qualité des produits, de développement durable et de protection de l’environnement.
Pour aller plus loin, nous poussons jusqu’à l’interprétation des résultats permettant de vous délivrer des recommandations et actions correctives.
Nos prestations analytiques peuvent également vous accompagner en cas de crise, afin de vous aider à surmonter les éventuelles difficultés et vous accompagner dans la mise en œuvre des procédures à appliquer.