Alfa laval ViscoLine : échangeur tubulaire
Les échangeurs de chaleur existent sous toutes les formes. Un des leaders mondiaux en ce domaine, Alfa Laval, possède une des gammes les plus complètes.
Les boissons et produits alimentaires sont souvent très visqueux et peuvent contenir des particules, morceaux et marquants de toute sorte. Dans ces conditions l’échangeur de chaleur tubulaire constitue souvent la solution la plus adaptée en matière de traitement thermique. Les échangeurs tubulaires sont utilisables sur tout type d’applications d’échange thermique telles que le chauffage, refroidissement, pasteurisation, traitement UHT et récupération de calories. Ils sont très largement utilisés en industries alimentaires et pharmaceutiques : • Jus de fruits, purée de fruits, fruits en morceaux, coulis, etc. • Jus de légumes, jus de tomate, ketchup, coulis de tomate, etc. • Aliments pour bébé, puddings, soupes et sauces de toute sorte, etc. • Confiture, compote, divers produits à base de chocolat, etc. • Jus pulpés, nectars, concentrés, etc. • Moût de vin, produits de la vigne, etc. • Produits à base d’amidon, • Produits à base de glace, • Produits à base de viande, aliments pour animaux, etc. • Spécialités pharmaceutiques.
