Formation
Formation collective à la conduite d’autoclave, la Chambre d’agriculture de Seine Maritime témoigne
05
Juin
Publié le : 05/06/2018
La Chambre d’agriculture de Seine-Maritime a choisi le CTCPA pour organiser une formation collective à la conduite d’autoclave auprès de 10 exploitants agricoles.
Marie-Aude GAVOUYERE, Conseillère agricole à la Chambre d’agriculture de Seine-Maritime a également assisté à la formation et témoigne :
« Sur ces deux jours de formation à la conduite d’autoclave et habilitation à la conduite, il y a eu de la théorie et surtout beaucoup de pratique. En effet, certains exploitants ne disposant pas encore d’un autoclave chez eux, Xavier Devis, Chef de projet et formateur au CTCPA, s’est tout de suite adapté pour que les agriculteurs puissent manipuler l’autoclave au maximum et ainsi mieux retenir la théorie.
La formation a été illustrée par un cas concret : le développement d’un barème de stérilisation sur de la blanquette de veau. Le fait de travailler sur le produit en conditions réelles était vraiment intéressant et les participants étaient tous très contents de cette formation concrète et de l’adaptation de Xavier à leurs problématiques. »
Contacts :
CTCPA : Xavier Devis
Chambre d’agriculture de Seine Maritime : Marie-Aude GAVOUYERE
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Marie-Aude GAVOUYERE, Conseillère agricole à la Chambre d’agriculture de Seine-Maritime a également assisté à la formation et témoigne :
« Sur ces deux jours de formation à la conduite d’autoclave et habilitation à la conduite, il y a eu de la théorie et surtout beaucoup de pratique. En effet, certains exploitants ne disposant pas encore d’un autoclave chez eux, Xavier Devis, Chef de projet et formateur au CTCPA, s’est tout de suite adapté pour que les agriculteurs puissent manipuler l’autoclave au maximum et ainsi mieux retenir la théorie.
La formation a été illustrée par un cas concret : le développement d’un barème de stérilisation sur de la blanquette de veau. Le fait de travailler sur le produit en conditions réelles était vraiment intéressant et les participants étaient tous très contents de cette formation concrète et de l’adaptation de Xavier à leurs problématiques. »
Contacts :
CTCPA : Xavier Devis
Chambre d’agriculture de Seine Maritime : Marie-Aude GAVOUYERE
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