Food safety culture – En distanciel

PÉDAGOGIE DU CTCPA

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

• Expliquer le concept de food safety culture
• Savoir mettre en place les principes dans son entreprise
• Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic
• Mettre en place un plan d’actions

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

• Pédagogie active et participative.
• Echanges d’expériences et discussions.
• Exposés, diaporamas, exercices pratiques.
• Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires.
• Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
• Remise de documentation et supports de formation.
• Délivrance d’une attestation de formation.