Réglementation, sécurité sanitaire des aliments
[Webinaire] Décontamination athermique : la lumière pulsée, une technologie innovante pour sécuriser vos produits
09
Mai
![[Webinaire] Décontamination athermique : la lumière pulsée, une technologie innovante pour sécuriser vos produits](https://www.ctcpa.org/wp-content/uploads/2023/04/SITE-Image-article-2.jpg)
Publié le : 09/05/2023
Le CTCPA vous donne rendez-vous le 1er juin à 11h pour un webinaire sur la décontamination athermique des aliments.
Jeudi 1er juin – 11h – Je m’inscris
Au programme :
– Principe et caractéristiques principales de la lumière pulsée
– Application (décontamination de surface, impacts sur les micro-organismes, résultats)
– Mise en œuvre de la technologie (cadre réglementaire, maturité, freins, impact environnemental)
– Données économiques et installation
– Partenariat Claranor / CTCPA
Intervenants : Mathéo BENAS, Chef de projet technologie CTCPA, mbenas@ctcpa.org / Christophe RIEDEL, Directeur général CLARANOR
Pour toute question sur le webinaire, merci de contacter communication@ctcpa.org
Consulter notre agenda : Agenda du CTCPA, tous les évènements liés à l’agroalimentaire
