Formation
Des formations en agroalimentaire 100 % financées pour les TPE-PME (offre régionale OCAPIAT)
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Publié le : 14/03/2022
Le CTCPA est référencé sur le catalogue formations de l’OPCO OCAPIAT. Découvrez toutes nos formations en agroalimentaire 100 % financées pour les TPE-PME <50 personnes, cotisant à Ocapiat.
Nos formations ont été retenues sur 6 villes : Amiens, Nantes, Avignon, Auch, Bourg-en-Bresse et Paris sur les thématiques : cycles et parcours métiers, emballages et conditionnements, réglementation et sécurité des aliments, environnement et développement durable.
Les formations proposées sont :
- Développement durable et responsabilité sociétale
- Conduite de l’autoclave
- Conduite de l’autoclave recyclage
- La pratique et le contrôle du sertissage
- Maîtriser la fabrication de vos produits traités thermiquement (pasteurisés, stérilisés)
- Formulation recette
- Techniques de conditionnement
- Mettre en place le Plan de maîtrise sanitaire
- Conducteur de ligne
- Biscuitier niveau 2 : maîtrise de la cuisson
- Food defense
- Food Fraud
- Les nouvelles tendances alimentaires : emballages et environnement
- Réduction et réutilisation de l ‘eau
- réglementation INCO et l’étiquetage des produits alimentaires
- HACCP dans le secteur des fruits et légumes
- Créer une gamme Bio: développez et faites certifier une gamme de produits bio
- Maîtrise des risques sanitaires : bonnes pratiques d’hygiène et HACCP
- Auditeur interne
- La gestion des allergènes en industrie agro-alimentaire
- Techniques de conservation des aliments
- Sertissage, capsulage et autoclavage
- Fabrication des confitures
- Alimentarité des matériaux
- Semi-conserve et conserve
- Plats cuisinés / produits
- Optimiser vos pratiques de transformation BIO
- HACCP
- Bonnes pratiques d’hygiène et méthode HACCP en industrie alimentaire
- Evaluer et optimiser vos formulations avec un objectif nutritionnel (NUTRISCORE)
- Bonnes pratiques de nettoyage et de désinfection en agro-alimentaire
En savoir plus sur nos formations OCAPIAT : Accédez à notre catalogue ici.
Contactez Valérie LE GOUEFF – contact.formation@ctcpa.org – 01 53 91 44 01 pour plus d’informations.
Pour vous inscrire, rendez-vous le catalogue OCAPIAT.
