Performance environnementale et développement durable

Le projet Smartchain en quelques mots et chiffres clés

08

Sep

Le projet Smartchain en quelques mots et chiffres clés

Publié le : 08/09/2021




Le projet européen SMARTCHAIN, d’une durée de 3 ans (2018-2021), avait pour objectif d’encourager le développement des circuits courts en Europe en développant des recommandations à destination des acteurs des circuits courts et en proposant des solutions innovantes et pratiques. Ce projet a analysé 18 cas d’études, exemples d’initiatives de circuits courts, afin d’identifier les principaux facteurs technologiques, sociaux, économiques, environnementaux et réglementaires qui jouent un rôle dans le développement et le succès des circuits courts.

Résultats du projet et liens utiles

L’ensemble des résultats du projet sont présentés dans un livret.

Une méthodologie a été développée afin de permettre à chaque circuit court d’améliorer sa performance par l’innovation. Une première étape d’état des lieux, permet au circuit court de définir sa proposition de valeurs et d’identifier ses facteurs de succès et ses freins. Cela lui permet d’identifier plus facilement les innovations pouvant être implémentées pour optimiser son développement. La plateforme d’innovations, créée dans le cadre du projet, recense plus de 130 innovations applicables aux circuits courts et pouvant répondre à certains freins identifiés à l’étape précédente comme étendre la durée de vie des produits, améliorer la logistique, accéder à des formations etc.

Des recommandations ont également été formulées pour favoriser l’implication du consommateur. Elles se basent sur les résultats d’études consommateurs réalisées dans plusieurs pays européens tout au long du projet.

Une autre partie du projet a consisté à proposer des recommandations pour améliorer la durabilité des circuits courts d’un point de vue social, environnemental et économique. Pour chacun de ces piliers du développement durable, des recommandations à destination des pouvoirs publics, des producteurs et des consommateurs ont été proposées.

 

Implication du CTCPA

Le CTCPA a participé à l’élaboration de l’inventaire des innovations en proposant des solutions et en rédigeant des fiches descriptives pour chacune. Des innovations comme les distributeurs automatiques de produits locaux, le covoiturage de produits locaux ou encore les unités mobiles de transformation ont été décrites et sont disponibles dans l’inventaire des innovations (voir lien ci-dessus).

L’équipe Développement Durable du CTCPA s’est également fortement impliquée dans l’évaluation de la durabilité des circuits courts (pilier environnement) et dans l’élaboration de recommandations à destination des producteurs, des consommateurs et des pouvoirs publics pour diminuer leur empreinte environnementale. Dans un premier temps, des cas d’études du projet représentatifs de différents types de circuit court (coopératives, vente à la ferme, entreprises de transformation) ont été évalués selon la méthode de l’Analyse de Cycle de Vie et comparés à leurs « équivalents » en circuit long, afin d’identifier pour chacun les principaux postes contributeurs à leur impact environnemental global et en tirer des recommandations sur les principaux leviers existants. L’étape de transport par le consommateur a été identifiée comme l’un des principaux postes contributeurs pour l’ensemble des cas d’études étudiés et dépend : (i) de la distance parcourue par le consommateur, (ii) de la quantité de produits achetés et (iii) du moyen de transport utilisé. Ainsi, dans un second temps, des simulations ont été réalisées pour cette étape de transport, afin de déterminer sous quelles conditions de distance, quantité achetée et type de transport les circuits courts peuvent être plus performants que les circuits longs sur le plan environnemental. Les principaux résultats et recommandations sont présentés dans le livret des résultats.

 

Contacts :

Laura FARRANT – Chef de projet environnement – lfarrant@ctcpa.org
Pauline AUDOYE – Chef de projet environnement et RSE – paudoye@ctcpa.org
Marie-Pierre LABAU – Responsable environnement et développement durable – mplabau@ctcpa.org



En savoir plus sur la R&D, innovation du CTCPA ici !
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