Vie du CTCPA

Nous serons présent au 35ème EFFoST International Conference 2021

07

Sep

Nous serons présent au 35ème EFFoST International Conference 2021

Publié le : 07/09/2021

The 35th EFFoST International Conference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security will be hosted by Agroscope, Bühler Group, EPFL, ETH Zürich and Nestlé, and supported by an independent scientific committee.

The acceleration of climate change and the outbreak of the COVID pandemic, shows the central role of food & nutrition to provide basic needs, wellbeing and resilience for individuals, families and societies around the world. We share FAO’s vision of a world free from hunger and malnutrition, where food and agriculture contribute to improving the living standards of all. Therefore, EFFoST2021 aims to be a catalyst for collaboration between industry, academia and governments to address challenges in food and nutrition.

Every year the European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) organises this prestigious academic food science and technology conference. Join world-renowned researchers, scientists, policy makers, professionals and students from multi-disciplinary food-related fields to share the latest developments and create new partnerships.

Conference topics

The 35th EFFoST International Conference will explore the theme: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security. This is further examined in the below mentioned sub-themes that highlight the expertise of our conference host, Nestle.

Advancing Science for Shifting Consumer Trends

  • Food product design in times of uncertainties: technologies for affordable, shelf-stable products

  • Food & nutrition to enhance the resilience of individuals and societies


Shaping Robust and Flexible Supply Chains & Manufacturing Setups

  • Technologies for decentralized and modular food processing

  • Safety, Authenticity, Sanitation in innovative food processing

  • Towards Food Industry 4.0


Engineering Affordable and Sustainable Nutrition Solutions

  • Food technology for low cost & high nutritional value

  • Biodiversity for healthier diets: alternative proteins, ancient ingredients, minimum processing

  • Plant-based vs. animal-based protein: ingredients, processing, nutrition and liking

Spread the love

dernières actus

26

Sep

26 fiches pédagogiques emballages – RMT Propack Food

Le RMT Actia Propack Food a créé 26 fiches correspondant à des notions clés permettant d’introduire des concepts en science des emballages.

Lire la suite

Le RMT Actia Propack Food a créé 26 fiches correspondant à des notions clés permettant d’introduire des concepts en science des emballages.

26

Sep

Etude de faisabilité technique d’une gamme de produits déshydratés à base de graines germées : le CTCPA accompagne Déshyderata

Le CTCPA a accompagné la startup YACON & CO dans la mise au point d’un procédé de fabrication de sirop de yacon.

Lire la suite

Le CTCPA a accompagné la startup YACON & CO dans la mise au point d’un procédé de fabrication de sirop de yacon.

26

Sep

« Loi AGEC / Décret 3R : réduisez l’impact environnemental de vos emballages » : St Dalfour suit la formation du CTCPA

Le CTCPA a accompagné la startup YACON & CO dans la mise au point d’un procédé de fabrication de sirop de yacon.

Lire la suite

Le CTCPA a accompagné la startup YACON & CO dans la mise au point d’un procédé de fabrication de sirop de yacon.

dernières actus

Emballages

26

Sep

26 fiches pédagogiques emballages – RMT Propack Food

Publié à 11:57

Le RMT Actia Propack Food a créé 26 fiches correspondant à des notions clés permettant d’introduire des concepts en science des emballages.

Lire la suite

Témoignages clients

26

Sep

Etude de faisabilité technique d’une gamme de produits déshydratés à base de graines germées : le CTCPA accompagne Déshyderata

Publié à 08:53

Le CTCPA a accompagné la startup YACON & CO dans la mise au point d’un procédé de fabrication de sirop de yacon.

Lire la suite

Témoignages clients

26

Sep

« Loi AGEC / Décret 3R : réduisez l’impact environnemental de vos emballages » : St Dalfour suit la formation du CTCPA

Publié à 07:40

Le CTCPA a accompagné la startup YACON & CO dans la mise au point d’un procédé de fabrication de sirop de yacon.

Lire la suite