Formation conseil

Formation à la métrologie des préemballés sur-mesure pour Bonduelle Soleal

05

Sep

Formation à la métrologie des préemballés sur-mesure pour Bonduelle Soleal

Publié le : 05/09/2019

Béatrice Sarreboubee, responsable qualité chez Bonduelle Soleal, témoigne.

« Notre besoin était lié à la fois à l’évolution de la réglementation et au matériel que l’on avait à disposition. Nous avions besoin de tous les outils pour pouvoir être le plus réactif possible sur nos lignes de production.

Un groupe de 7 personnes du groupe Bonduelle Soleal a été formé : 5 personnes du service qualité et 2 personnes du service production. La formation a duré 1,5 jour, constituée d’une partie théorique et d’une partie pratique. Pour la partie pratique, Gilles Drège, expert métrologie au CTCPA, a utilisé nos données internes pour revoir ou construire ensemble des cartes de pilotage adaptées à notre fonctionnement.

Le bilan que nous faisons est très positif et il est partagé par l’ensemble de l’équipe. La formation était interactive, tout le monde a pu participer et se retrouver dans les données. Le formateur a répondu aux questions et aux attentes de chacun. Il a fait preuve de beaucoup de pédagogie tout en s’adaptant à son public. Il connaît parfaitement son sujet et les problématiques d’une conserverie : beaucoup d’exemples ont été fournis pour illustrer et concrétiser les informations données.

Enfin, nous avons pu mettre en application ce que nous avons appris. Nous avons apprécié le fait que Gilles Drège reste disponible pour nos questions complémentaires, après la formation. Cela nous a aidé à valider ce que l’on mettait en place. Tout notre système de suivi et nos cartes de pilotage sont prêts pour la prochaine production, et la formation a également permis d’optimiser notre organisation. »

Site internet de Bonduelle Groupe

Formez vous à la métrologie des préemballés avec le CTCPA !
Spread the love

dernières actus

07

Juil

Point sur Clostridium : enjeux actuels en sécurité des aliments

Les bactéries du genre Clostridium représentent un enjeu majeur en sécurité des aliments en raison de leur capacité à former des spores très résistantes et, pour certaines espèces, à produire des toxines responsables de toxi-infections parfois graves.

Lire la suite

Les bactéries du genre Clostridium représentent un enjeu majeur en sécurité des aliments en raison de leur capacité à former des spores très résistantes et, pour certaines espèces, à produire des toxines responsables de toxi-infections parfois graves.

07

Juil

De la donnée à l’affichage environnemental : le rôle d’Agribalyse®, InCyVie et Ecobalyse®

L'affichage environnemental des produits alimentaires est appelé à prendre une place croissante dans les stratégies des entreprises agroalimentaires.

Lire la suite

L'affichage environnemental des produits alimentaires est appelé à prendre une place croissante dans les stratégies des entreprises agroalimentaires.

07

Juil

NIAS : quels enjeux pour la sécurité des aliments ?

Les substances non intentionnellement ajoutées (NIAS) constituent un enjeu croissant pour les fabricants de matériaux destinés au contact des denrées alimentaires.

Lire la suite

Les substances non intentionnellement ajoutées (NIAS) constituent un enjeu croissant pour les fabricants de matériaux destinés au contact des denrées alimentaires.

dernières actus

Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

07

Juil

Point sur Clostridium : enjeux actuels en sécurité des aliments

Publié à 10:03

Les bactéries du genre Clostridium représentent un enjeu majeur en sécurité des aliments en raison de leur capacité à former des spores très résistantes et, pour certaines espèces, à produire des toxines responsables de toxi-infections parfois graves.

Lire la suite

Transition industrielle et environnementale

07

Juil

De la donnée à l’affichage environnemental : le rôle d’Agribalyse®, InCyVie et Ecobalyse®

Publié à 09:40

L'affichage environnemental des produits alimentaires est appelé à prendre une place croissante dans les stratégies des entreprises agroalimentaires.

Lire la suite

Emballages

07

Juil

NIAS : quels enjeux pour la sécurité des aliments ?

Publié à 09:33

Les substances non intentionnellement ajoutées (NIAS) constituent un enjeu croissant pour les fabricants de matériaux destinés au contact des denrées alimentaires.

Lire la suite

Ceci se fermera dans 0 secondes