Soutien à la filière – Dossiers Auxiliaires technologiques

Avr

Publié le : 13/04/2017

Dans le cadre de sa mission d’intérêt général de soutien à la filière, le CTCPA a conduit l’étude technico-réglementaire sur l’emploi d’antimousses à base de copolymères d’oxyde d’éthylène (OE) et d’oxyde de propylène (OP) ou de diméthylpolysiloxane, en tant qu’auxiliaires technologiques, dans la fabrication de légumes en conserve. Un avis favorable de l’Anses (GT ESPA) a été publié le 13 janvier dernier.

A noter que deux dossiers complémentaires viennent de recevoir eux aussi un avis favorable de l’Anses pour la filière Produits végétaux surgelés de la Fiac :

extension d’emploi d’antimousses à base de copolymères d’éthylène (OE) et d’oxyde de propylène (OP) ou de diméthylpolysiloxane, en tant qu’auxiliaires technologiques, dans la fabrication de légumes surgelés

extension d’autorisation d’emploi d’acide peracétique, en tant qu’auxiliaire technologique, pour le lavage des herbes aromatiques destinées à la surgélation.

Le CTCPA (pétitionnaire) est en attente du courrier de la DGCCRF pour une autorisation définitive de l’usage.

Contact :
Clémence Millet – amiens@ctcpa.org
CTCPA, votre centre technique agroalimentaire

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