Filière agroalimentaire
Mise à jour de la Décision Pâtes Farcies (82) et du Code d’usages Quenelles
13
Mar
Publié le : 13/03/2015
Mise à jour de la Décision Pâtes Farcies (82) et du Code d’usages Quenelles
En tant que Centre Technique Industriel, le CTCPA a pour mission de diffuser les Décisions, codes d’usages précisant les caractéristiques et les appellations d’une cinquantaine de produits en conserve. Ces Décisions ont valeur réglementaire et sont applicables en France. La Décision 82 Pâtes farcies et le Code d’usages Quenelles ont été mis à jour en décembre 2014 et sont applicables à partir du 1er janvier 2015. Ils concernent respectivement les conserves de pâtes farcies et les quenelles réfrigérées, surgelées, pasteurisées et appertisées.
Vous les trouverez en téléchargement sur le site internet https://www.ctcpa.org/decisions-du-ctcpa .
Contact : Bénedicte Larinier, CTCPA Avignon, avignon@ctcpa.org
En tant que Centre Technique Industriel, le CTCPA a pour mission de diffuser les Décisions, codes d’usages précisant les caractéristiques et les appellations d’une cinquantaine de produits en conserve. Ces Décisions ont valeur réglementaire et sont applicables en France. La Décision 82 Pâtes farcies et le Code d’usages Quenelles ont été mis à jour en décembre 2014 et sont applicables à partir du 1er janvier 2015. Ils concernent respectivement les conserves de pâtes farcies et les quenelles réfrigérées, surgelées, pasteurisées et appertisées.
Vous les trouverez en téléchargement sur le site internet https://www.ctcpa.org/decisions-du-ctcpa .
Contact : Bénedicte Larinier, CTCPA Avignon, avignon@ctcpa.org
