Témoignages clients

Caractérisation de produits avec le CTCPA : Pollenergie témoigne

06

Mar

Caractérisation de produits avec le CTCPA : Pollenergie témoigne

Publié le : 06/03/2014

Depuis trois ans, Pollenergie, PME spécialiste français des produits de la ruche, travaille sur les propriétés pharmaco-biologiques de la propolis. Accompagnée par le CTCPA pour caractériser ses produits, Pollenergie peut proposer aujourd’hui des produits à base de propolis riches en polyphénols parfaitement caractérisés et en assurer une standardisation. Retour avec M. Nicolas Cardinault, directeur scientifique de Pollenergie.

Pollenergie, PME du sud-ouest de la France, récolte, transforme et conditionne les produits de la ruche. Avec 65 tonnes de pollen commercialisés en 2013, elle détient 90% des parts de marché en France. « Nous sommes les seuls à pouvoir proposer des produits à base de pollen frais congelés grâce à notre méthode brevetée de conditionnement» explique M. Cardinault.

Depuis cinq ans, Pollenergie propose également des produits à base de propolis fraîche de peuplier (moins de trois mois). La propolis est un sous-produit de la ruche riche en polyphénols qui possède des propriétés antioxydantes, antibactériennes, antivirales et antifongiques.

Dans le cadre d’un projet de recherche sur quatre ans, Pollenergie a fait appel au CTCPA pour ses compétences en analyses physico-chimiques. « Nous avions besoin d’une structure qui avait des compétences analytiques et qui connaissait très bien les polyphénols », nous fait partager le directeur scientifique de Pollenergie. « Nous avons donc travaillé sur les matières premières, mis au point les différentes méthodes de dosage de ces polyphénols spécifiques et de leurs métabolites dans différentes matrices. Une étude clinique est en cours. Les résultats de cette étude sont prévus pour fin 2014, début 2015 », précise Nicolas Cardinault. « L’équipe du CTCPA a fait un très bon travail. Elle a su être compréhensive, réactive et adaptable tout au long de l’étude » conclut M. Cardinault.
Pollenergie est aujourd’hui en mesure de proposer des produits parfaitement caractérisés et standardisés en molécules marqueurs de la plante d’origine.

Site internet de Pollenergie

Contact : Stéphane Georgé, CTCPA Avignon, avignon@ctcpa.org

Retrouvez tous nos domaines d’expertises ici !
Spread the love

dernières actus

14

Avr

Nouvel algorithme de calcul du Nutri-Score 2.0 : quels changements et actions à mener ?

Depuis son introduction, le Nutri-Score est devenu un outil essentiel pour informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. En 2025, un nouvel algorithme de calcul du Nutri-Score a été mis en place, apportant des modifications importantes, notamment pour mieux aligner l'étiquetage avec les recommandations de santé publique et les spécificités des produits alimentaires.

Lire la suite

Depuis son introduction, le Nutri-Score est devenu un outil essentiel pour informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. En 2025, un nouvel algorithme de calcul du Nutri-Score a été mis en place, apportant des modifications importantes, notamment pour mieux aligner l'étiquetage avec les recommandations de santé publique et les spécificités des produits alimentaires.

14

Avr

Les progrès réalisés sur les lignes de conditionnement ultra propres ou aseptiques

Les progrès réalisés sur les lignes de conditionnement ultra propres ou aseptiques ont permis de transformer le secteur en permettant de traiter une plus large gamme de produits dans divers types d’emballages et formats, tout en maintenant des cadences de production élevées.

Lire la suite

Les progrès réalisés sur les lignes de conditionnement ultra propres ou aseptiques ont permis de transformer le secteur en permettant de traiter une plus large gamme de produits dans divers types d’emballages et formats, tout en maintenant des cadences de production élevées.

14

Avr

Deux méthodes d’évaluation environnementale : l’Analyse de Cycle de Vie (ACV) et le Bilan Carbone®

Face aux enjeux environnementaux croissants, les entreprises doivent disposer d’outils fiables pour quantifier et réduire leurs impacts. Deux méthodes incontournables se distinguent aujourd’hui : l’Analyse de Cycle de Vie (ACV), qui offre une vision globale et multicritère des effets d’un produit sur l’environnement, et le Bilan Carbone®, centré sur les émissions de gaz à effet de serre.

Lire la suite

Face aux enjeux environnementaux croissants, les entreprises doivent disposer d’outils fiables pour quantifier et réduire leurs impacts. Deux méthodes incontournables se distinguent aujourd’hui : l’Analyse de Cycle de Vie (ACV), qui offre une vision globale et multicritère des effets d’un produit sur l’environnement, et le Bilan Carbone®, centré sur les émissions de gaz à effet de serre.

dernières actus

Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

14

Avr

Nouvel algorithme de calcul du Nutri-Score 2.0 : quels changements et actions à mener ?

Publié à 11:15

Depuis son introduction, le Nutri-Score est devenu un outil essentiel pour informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. En 2025, un nouvel algorithme de calcul du Nutri-Score a été mis en place, apportant des modifications importantes, notamment pour mieux aligner l'étiquetage avec les recommandations de santé publique et les spécificités des produits alimentaires.

Lire la suite

Innovation produits & procédés

14

Avr

Les progrès réalisés sur les lignes de conditionnement ultra propres ou aseptiques

Publié à 10:57

Les progrès réalisés sur les lignes de conditionnement ultra propres ou aseptiques ont permis de transformer le secteur en permettant de traiter une plus large gamme de produits dans divers types d’emballages et formats, tout en maintenant des cadences de production élevées.

Lire la suite

Transition industrielle et environnementale

14

Avr

Deux méthodes d’évaluation environnementale : l’Analyse de Cycle de Vie (ACV) et le Bilan Carbone®

Publié à 10:22

Face aux enjeux environnementaux croissants, les entreprises doivent disposer d’outils fiables pour quantifier et réduire leurs impacts. Deux méthodes incontournables se distinguent aujourd’hui : l’Analyse de Cycle de Vie (ACV), qui offre une vision globale et multicritère des effets d’un produit sur l’environnement, et le Bilan Carbone®, centré sur les émissions de gaz à effet de serre.

Lire la suite