Transition industrielle et environnementale

Formation CQP Conducteur de ligne : Gendreau qualifie 10 salariés

06

Fév

Formation CQP Conducteur de ligne : Gendreau qualifie 10 salariés

Publié le : 06/02/2012

Dix salariés de la conserverie Gendreau ont obtenu fin 2011 le Certificat de qualification professionnelle (CQP) Conducteurs de ligne après un temps de formation et d’accompagnement par le CTCPA. L’entreprise a pallié les pertes de compétences dues aux départs à la retraite et bénéficie actuellement d’un personnel plus impliqué et plus compétent grâce à la démarche CQP ainsi qu’à la mise en place simultanément de projets individuels à mener par les stagiaires.

Interview de Gwenaëlle LE TRIONNAIRE, responsable production, Conserverie Gendreau – St-Gilles-Croix-de-vie (85)

Vous avez mené une démarche de qualification de votre personnel suite au départ à la retraite d’un certain nombre en production. Comment avez-vous choisi les participants ?
Nous avons présenté la démarche de CQP à tout le personnel de production, ceux qui occupaient déjà un poste de conducteur de ligne ou de chef d’équipe comme les autres. Nous avons ensuite eu des entretiens avec tous les volontaires pour discuter avec eux de leurs motivations et de leur évolution possible dans l’entreprise. Dix personnes ont ensuite intégré la démarche pour un CQP conducteur de ligne ; certains ont pris leur poste de conducteur de ligne ou de chef de ligne en cours de projet, les autres occupaient déjà l’un de ces postes.

Les stagiaires ont ensuite suivi des formations techniques suite à une évaluation initiale. Comment cela s’est-il déroulé ?
D’abord, chaque stagiaire a évalué ses savoirs professionnels avec le logiciel ECIA pour construire les programmes de formation. Les formations ont été réalisées chez nous par le CTCPA qui faisait systématiquement le lien entre le cours théorique et l’application sur la ligne. Nous avons géré les remplacements pendant ces formations qui réunissaient à chaque fois cinq stagiaires pour une journée. Les formateurs du CTCPA ont très bien adapté les séances à nos besoins en faisant régulièrement des rappels. Par ailleurs, chaque stagiaire était encadré par un tuteur interne formé pour l’occasion par Catherine Stride du CTCPA, et qui intervenait ponctuellement au poste de travail. En parallèle, nous organisions tous les 3-4 mois un suivi avec les stagiaires, les responsables et le CTCPA sur la manière dont la démarche répondait aux besoins des stagiaires et s’il fallait faire des ajustements.

Vous avez couplé la démarche CQP à un apprentissage à la gestion de projet. Quels résultats avez-vous obtenu ?
L’idée de confier à chaque stagiaire un projet à réaliser sur un temps donné nous est venue d’autres filières de l’agroalimentaire. Chacun a dû s’impliquer individuellement sur un petit projet avec des conséquences directes sur le travail : formalisation de méthodes de travail, amélioration de l’organisation, … Bien que réticents au début de la démarche, ils ont finalement bien réussi à réaliser leurs projets et en tirent aujourd’hui une grande fierté. Le passage à l’écrit était un réel obstacle et ils ont trouvé de l’aide à la conserverie et à l’extérieur pour mener à bien leur mission. En couplant ces projets à la démarche CQP, les stagiaires ont vraiment gagné en confiance en eux et en implication dans l’entreprise.

Quel bilan faites-vous de cette démarche CQP ?
Nous sommes très satisfaits des résultats obtenus en termes de compétences et de motivation des dix personnes qui ont été qualifiées. Cela a demandé du temps, presque deux ans, surtout que nous ne connaissions pas tous les mécanismes des CQP. Mais cela s’avère très efficace notamment avec un accompagnement adapté par le CTCPA. Nous faisons une pause en 2012, mais prévoyons d’initier en 2013 une démarche de CQP chef d’équipe.

Pour découvrir toute la démarche de Certification Professionnelle avec le CTCPA, contactez-nous ! 
Spread the love

dernières actus

07

Juil

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

Lire la suite

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

07

Juil

Les traitements thermiques à température variable : une nouvelle génération de barèmes d’appertisation, qui limitent la surcuisson

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

Lire la suite

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

07

Juil

Déclaration des usages d’eaux réutilisées : cadre réglementaire et démarche de conformité

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

Lire la suite

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

dernières actus

Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

07

Juil

Biocapteurs pour la validation de l’hygiène des lignes

Publié à 07:00

Garantir une hygiène irréprochable dans les ateliers agroalimentaires est une priorité absolue. Mais comment aller plus loin que les contrôles classiques et agir immédiatement en cas de déviation ?

Lire la suite

Innovation produits & procédés

07

Juil

Les traitements thermiques à température variable : une nouvelle génération de barèmes d’appertisation, qui limitent la surcuisson

Publié à 07:00

Les traitements thermiques traditionnels appliquent une température constante, souvent au détriment de la qualité organoleptique des produits préemballés, en causant une surcuisson surtout en périphérie.

Lire la suite

Transition industrielle et environnementale

07

Juil

Déclaration des usages d’eaux réutilisées : cadre réglementaire et démarche de conformité

Publié à 07:00

Depuis 2024, la réutilisation de l’eau dans les industries agroalimentaires est encadrée par une série de textes réglementaires visant à concilier préservation des ressources et sécurité sanitaire. Ce nouveau cadre impose notamment des obligations de déclaration et d’autorisation, ainsi que des exigences strictes de qualité et de contrôle.

Lire la suite

Ceci se fermera dans 0 secondes