Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

NUTRITION : BILAN DU SYMPOSIUM EUROMEDITERRANEEN FRUIT AND VEG PROCESSING

28

Mai

NUTRITION : BILAN DU SYMPOSIUM EUROMEDITERRANEEN FRUIT AND VEG PROCESSING

Publié le : 28/05/2011

Le CTCPA a participé à l’organisation du symposium sur les fruits et légumes transformés du 18 au 21 avril à Avignon. Le Centre a présenté des résultats de recherche sur les micronutriments, les hautes pressions et la microbiologie des produits végétaux.
Spread the love

dernières actus

30

Mar

Biscuiterie : le CTCPA accompagne la biscuiterie solidaire Le Beau Geste dans l’industrialisation de recettes de biscuits bio sucrés et salés avec légumineuses !

Le CTCPA accompagne la biscuiterie solidaire Le Beau Geste dans l’industrialisation de recettes de biscuits bio sucrés et salés avec légumineuses.

Lire la suite

Le CTCPA accompagne la biscuiterie solidaire Le Beau Geste dans l’industrialisation de recettes de biscuits bio sucrés et salés avec légumineuses.

20

Mar

La fabrication de conserves d’escargots : les points de vigilance essentiels

Vous envisagez de produire des conserves d’escargots ou vous êtes déjà engagé dans cette activité ? Certaines exigences techniques et réglementaires sont indispensables pour garantir la conformité de vos produits et assurer leur mise sur le marché en toute sécurité.

Lire la suite

Vous envisagez de produire des conserves d’escargots ou vous êtes déjà engagé dans cette activité ? Certaines exigences techniques et réglementaires sont indispensables pour garantir la conformité de vos produits et assurer leur mise sur le marché en toute sécurité.

18

Mar

Accompagnement technique & sécurité alimentaire : Le CTCPA accompagne Les Foies Gras du Ried dans l’optimisation de ses process artisanaux

Le CTCPA accompagne Les Foies Gras du Ried dans l’optimisation de ses process artisanaux

Lire la suite

Le CTCPA accompagne Les Foies Gras du Ried dans l’optimisation de ses process artisanaux

dernières actus

Témoignages clients

30

Mar

Biscuiterie : le CTCPA accompagne la biscuiterie solidaire Le Beau Geste dans l’industrialisation de recettes de biscuits bio sucrés et salés avec légumineuses !

Publié à 14:57

Le CTCPA accompagne la biscuiterie solidaire Le Beau Geste dans l’industrialisation de recettes de biscuits bio sucrés et salés avec légumineuses.

Lire la suite

Réglementation, sécurité sanitaire des aliments

20

Mar

La fabrication de conserves d’escargots : les points de vigilance essentiels

Publié à 08:25

Vous envisagez de produire des conserves d’escargots ou vous êtes déjà engagé dans cette activité ? Certaines exigences techniques et réglementaires sont indispensables pour garantir la conformité de vos produits et assurer leur mise sur le marché en toute sécurité.

Lire la suite

Témoignages clients

18

Mar

Accompagnement technique & sécurité alimentaire : Le CTCPA accompagne Les Foies Gras du Ried dans l’optimisation de ses process artisanaux

Publié à 08:35

Le CTCPA accompagne Les Foies Gras du Ried dans l’optimisation de ses process artisanaux

Lire la suite

Ceci se fermera dans 0 secondes