Filière agroalimentaire
PRODUCTIVITE : ACTION COLLECTIVE EN PICARDIE POUR OPTIMISER ET DIVERSIFIER LA PRODUCTION
01
Jan
Publié le : 01/01/2011
Le CTCPA anime en 2009 une action auprès des PME et TPE agroalimentaires de Picardie sur les gains de productivité et la diversification des produits. Soutenue par la région Picardie et la DRAAF Picardie, cette action collective vise à améliorer la performance des entreprises grâce à un audit technique et économique de la ligne de fabrication.
Rendre les entreprises agroalimentaires plus compétitives par des actions concrètes sur leur outil de production. Tel est l’objectif de la mission confiée au CTCPA d’Amiens sur 2008-2009 sur la région Picardie. Chaque entreprise participante bénéficie de neuf jours d’audit et de conseil individuel pour détecter les sources d’optimisation et de diversification et évaluer les propositions sur un plan technique et économique. Déjà deux entreprises ont intégré ce programme, huit autres sont attendues sur 2009. La démarche est appréciée car elle propose des pistes très concrètes qui tiennent compte des moyens techniques, humains et financiers de l’entreprise. Le CTCPA propose ainsi des actions par petites touches, sans trop d’investissement, mais qui se révèlent très précieuses pour l’amélioration de la production.
Goulot d’étranglement, productivité de la main-d’oeuvre, mise en place d’indicateurs économiques, opportunités techniques et commerciales de diversification, … la gamme de compétences est assez large pour répondre à chaque problématique individuelle. Une première rencontre avec le chef d’entreprise permet de définir les priorités d’amélioration, qui sont ensuite travaillées sur place puis au CTCPA par l’intervenant. Par exemple, le premier industriel cherche à identifier les marges générées par chaque produit. Le CTCPA va identifier les coûts directs et indirects associés à chaque référence en effectuant des mesures en ligne et en complétant avec les éléments de comptabilité disponibles. L’industriel aura alors toutes les clés pour faire évoluer ses volumes de production en fonction de la rentabilité individuelle de chaque produit.
Financée par le Conseil régional et la DRAAF Picardie, cette action répond à un réel besoin d’expertise de la part des industriels. Déjà en mars et en avril 2008, les deux journées techniques organisées par le CTCPA d’Amiens sur l’optimisation de ligne et la diversification avaient rassemblé de nombreux artisans et industriels de l’agroalimentaire. Tous sont conscients des enjeux économiques auxquels il faut répondre rapidement. Par cette action du CTCPA, les entreprises s’assurent donc d’une prise en compte du facteur économique tout en préservant les critères techniques de qualité et de sécurité. Le prix, oui, mais pas au détriment de la qualité !
Contacts régionaux du CTCPA
Rendre les entreprises agroalimentaires plus compétitives par des actions concrètes sur leur outil de production. Tel est l’objectif de la mission confiée au CTCPA d’Amiens sur 2008-2009 sur la région Picardie. Chaque entreprise participante bénéficie de neuf jours d’audit et de conseil individuel pour détecter les sources d’optimisation et de diversification et évaluer les propositions sur un plan technique et économique. Déjà deux entreprises ont intégré ce programme, huit autres sont attendues sur 2009. La démarche est appréciée car elle propose des pistes très concrètes qui tiennent compte des moyens techniques, humains et financiers de l’entreprise. Le CTCPA propose ainsi des actions par petites touches, sans trop d’investissement, mais qui se révèlent très précieuses pour l’amélioration de la production.
Goulot d’étranglement, productivité de la main-d’oeuvre, mise en place d’indicateurs économiques, opportunités techniques et commerciales de diversification, … la gamme de compétences est assez large pour répondre à chaque problématique individuelle. Une première rencontre avec le chef d’entreprise permet de définir les priorités d’amélioration, qui sont ensuite travaillées sur place puis au CTCPA par l’intervenant. Par exemple, le premier industriel cherche à identifier les marges générées par chaque produit. Le CTCPA va identifier les coûts directs et indirects associés à chaque référence en effectuant des mesures en ligne et en complétant avec les éléments de comptabilité disponibles. L’industriel aura alors toutes les clés pour faire évoluer ses volumes de production en fonction de la rentabilité individuelle de chaque produit.
Financée par le Conseil régional et la DRAAF Picardie, cette action répond à un réel besoin d’expertise de la part des industriels. Déjà en mars et en avril 2008, les deux journées techniques organisées par le CTCPA d’Amiens sur l’optimisation de ligne et la diversification avaient rassemblé de nombreux artisans et industriels de l’agroalimentaire. Tous sont conscients des enjeux économiques auxquels il faut répondre rapidement. Par cette action du CTCPA, les entreprises s’assurent donc d’une prise en compte du facteur économique tout en préservant les critères techniques de qualité et de sécurité. Le prix, oui, mais pas au détriment de la qualité !
Contacts régionaux du CTCPA
