Vie du CTCPA
LE CTCPA LANCE SON SERVICE PERMANENT DE COORDINATION GESTION DE CRISE
01
Jan
Publié le : 01/01/2009
Au 1er décembre, le CTCPA met en place officiellement son service permanent de coordination de gestion de crise. Il répond ainsi à une demande de soutien de la profession grâce à une structuration de cette coordination et une diffusion large de son numéro unique d’urgence.
En tant que centre technique, le CTCPA a une mission de soutien de ses adhérents. Déjà réalisée de manière ponctuelle, la coordination en cas de crise supposée nécessite un savoir-faire particulier pour estimer le risque et prendre les mesures d’urgence adéquates. Le dispositif mis en place au 1er décembre garantit à toute entreprise adhérente la disponibilité d’un coordinateur formé à la gestion de crise et un dispositif pour être réactif et efficace.
Le principe est simple. En cas d’urgence, l’entreprise appelle le coordinateur de gestion de crise qui évalue avec elle la situation et propose si besoin des actions immédiates. Si besoin, il fait appel aux autres experts du CTCPA, internes ou externes, voire les fait intervenir sur place dans l’entreprise. L’avantage de cette prestation est la réelle technicité du coordinateur , il connaît les entreprises agroalimentaires et est lui-même en contact avec des personnes spécialisées (microbiologie, procédés, emballages, …). Immédiatement, l’entreprise est prise en charge et rassurée , elle évite panique et réactions disproportionnées. Elle est ensuite accompagnée jusqu’à la sortie définitive de crise. Pour l’entreprise, c’est aussi un unique numéro à conserver, et non pas une multitude de numéros d’experts selon le cas.
Proposé de manière systématique à tous les ressortissants du CTCPA, ce dispositif sera étendu aux clients des formations intra-entreprise en sécurité sanitaire des aliments dispensées par le centre, et ce pour une période de six mois. En dehors de ce service spécifique d’urgence, le CTCPA privilégie les actions de prévention de crise : accompagnement et formations sur les pré-requis, le HACCP, le Plan de maîtrise sanitaire et aussi la maîtrise des dangers et la mise en place d’une cellule de gestion de crise.
En tant que centre technique, le CTCPA a une mission de soutien de ses adhérents. Déjà réalisée de manière ponctuelle, la coordination en cas de crise supposée nécessite un savoir-faire particulier pour estimer le risque et prendre les mesures d’urgence adéquates. Le dispositif mis en place au 1er décembre garantit à toute entreprise adhérente la disponibilité d’un coordinateur formé à la gestion de crise et un dispositif pour être réactif et efficace.
Le principe est simple. En cas d’urgence, l’entreprise appelle le coordinateur de gestion de crise qui évalue avec elle la situation et propose si besoin des actions immédiates. Si besoin, il fait appel aux autres experts du CTCPA, internes ou externes, voire les fait intervenir sur place dans l’entreprise. L’avantage de cette prestation est la réelle technicité du coordinateur , il connaît les entreprises agroalimentaires et est lui-même en contact avec des personnes spécialisées (microbiologie, procédés, emballages, …). Immédiatement, l’entreprise est prise en charge et rassurée , elle évite panique et réactions disproportionnées. Elle est ensuite accompagnée jusqu’à la sortie définitive de crise. Pour l’entreprise, c’est aussi un unique numéro à conserver, et non pas une multitude de numéros d’experts selon le cas.
Proposé de manière systématique à tous les ressortissants du CTCPA, ce dispositif sera étendu aux clients des formations intra-entreprise en sécurité sanitaire des aliments dispensées par le centre, et ce pour une période de six mois. En dehors de ce service spécifique d’urgence, le CTCPA privilégie les actions de prévention de crise : accompagnement et formations sur les pré-requis, le HACCP, le Plan de maîtrise sanitaire et aussi la maîtrise des dangers et la mise en place d’une cellule de gestion de crise.
