Formation
Les pays tiers formés par le CTCPA à Tunis et New Delhi
01
Jan
Publié le : 01/01/2008
Le CTCPA a animé cet été deux sessions de formation sur la sécurité sanitaire des aliments à Tunis (Tunisie) et à New Delhi (Inde), organisées par AETS pour le compte de la Direction générale de la santé et des consommateurs (DG Sanco) pour les pays tiers exportateurs en Europe.
« Better training for safer food » – Une meilleure formation pour des aliments plus sains. C’est dans cette optique que le CTCPA a participé à Tunis les 27-28-29 mai et à New Delhi les 01-02-03 juillet dernier à la formation de ressortissants de pays tiers. Cette intervention rentre dans le cadre d’un programme complet de formation de l’Union Européenne à destination des autorités sanitaires des pays tiers exportateurs de produits alimentaires en Europe. Du bien-être animal aux procédures d’importation, le programme couvre l’ensemble des sujets permettant de faciliter l’importation d’aliments grâce à une meilleure compréhension des réglementations et mécanismes européens.
Sollicités en tant qu’experts, Anne-Gaëlle MELLOUET et Régis BABÉRIAN ont assuré les formations sur la réglementation du paquet hygiène et l’initiation aux audits sur les bonnes pratiques d’hygiène et l’HACCP. Les stagiaires ont profité de la connaissance pointue des textes et de l’expérience terrain des deux intervenants. Objectif final : élever le niveau de sécurité des aliments produits dans leur pays, pour le marché domestique comme pour l’exportation. Trois jours de formation donnent aux stagiaires le temps d’assimiler les différentes notions de sécurité sanitaire et de poser les questions nécessaires à leur application.
La participation du CTCPA dans ce programme est la suite logique des interventions menées par Patrice DESCAMPS en 2006 et 2007 dans des sessions en France sur l’HACCP, toujours pour le compte de la DG Sanco. Les formations 2008 à l’étranger, outre l’intérêt de former des stagiaires de tous horizons, « nous ont permis de confronter nos points de vue avec d’autres experts européen sollicités, en particulier l’AINIA en Espagne et l’AFSCA en Belgique », témoigne Anne-Gaëlle MELLOUET, responsable sécurité des aliments. Des contacts qui ne pourront que faciliter dans le futur le partage d’expérience et les débats autour des réglementations européennes en évolution.
« Better training for safer food » – Une meilleure formation pour des aliments plus sains. C’est dans cette optique que le CTCPA a participé à Tunis les 27-28-29 mai et à New Delhi les 01-02-03 juillet dernier à la formation de ressortissants de pays tiers. Cette intervention rentre dans le cadre d’un programme complet de formation de l’Union Européenne à destination des autorités sanitaires des pays tiers exportateurs de produits alimentaires en Europe. Du bien-être animal aux procédures d’importation, le programme couvre l’ensemble des sujets permettant de faciliter l’importation d’aliments grâce à une meilleure compréhension des réglementations et mécanismes européens.
Sollicités en tant qu’experts, Anne-Gaëlle MELLOUET et Régis BABÉRIAN ont assuré les formations sur la réglementation du paquet hygiène et l’initiation aux audits sur les bonnes pratiques d’hygiène et l’HACCP. Les stagiaires ont profité de la connaissance pointue des textes et de l’expérience terrain des deux intervenants. Objectif final : élever le niveau de sécurité des aliments produits dans leur pays, pour le marché domestique comme pour l’exportation. Trois jours de formation donnent aux stagiaires le temps d’assimiler les différentes notions de sécurité sanitaire et de poser les questions nécessaires à leur application.
La participation du CTCPA dans ce programme est la suite logique des interventions menées par Patrice DESCAMPS en 2006 et 2007 dans des sessions en France sur l’HACCP, toujours pour le compte de la DG Sanco. Les formations 2008 à l’étranger, outre l’intérêt de former des stagiaires de tous horizons, « nous ont permis de confronter nos points de vue avec d’autres experts européen sollicités, en particulier l’AINIA en Espagne et l’AFSCA en Belgique », témoigne Anne-Gaëlle MELLOUET, responsable sécurité des aliments. Des contacts qui ne pourront que faciliter dans le futur le partage d’expérience et les débats autour des réglementations européennes en évolution.
