Bilan du séminaire Ohmique

Retour sur le séminaire sur le chaufage ohmique organisé le 2 décembre dernier à Paris par le CTCPA et le PEIFL.

Venus des quatre coins de la France et de tout secteur alimentaire pour cette journée, les participants au séminaire Chauffage ohmique recherchaient principalement une mise à jour synthétique des potentialités du chauffage ohmique sur le plan technique et financier. Rythmée par des interventions du CTCPA, d’EDF et d’équipementiers, la journée a pleinement répondu à leurs attentes (avec une note moyenne de 2,8 / 3 exprimée dans les questionnaires de satisfaction en fin de journée). Ce séminaire a permis de faire un point sur l’avancée des applications du chauffage ohmique, dont le CTCPA possède deux pilotes (un pilote vertical et un pilote horizontal). En s’appuyant sur les résultats de programmes de recherche menés sur l’ohmique, les technologues du CTCPA ont apporté des exemples concrets d’innovation produits avec des données chiffrées sur l’utilisation d’une ligne ohmique en industrie. Couleur, texture, taille des morceaux, … l’ohmique est réellement une source de différenciation produit. Un séminaire très apprécié qui devrait être suivi d’autres journées techniques, véritables occasions pour mettre à jour rapidement des connaissances concrètes techniques et économiques.