27 mars 2020
Morgane et Quentin se lancent en mai 2019 dans un projet de création d’entreprise : une conserverie artisanale située au Havre, dans le but de devenir de véritables artisans-conserveurs ! Retour avec eux sur l’accompagnement du CTCPA dans cette aventure.
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10 févr. 2020
Nutrition & Santé acquiert en 2018 un atelier de fabrication situé dans le Gers et spécialisé dans la fabrication de produits traiteurs bio, notamment des pizzas bio. Afin de fiabiliser la production et de gagner en régularité sur la qualité des pâtes à pizza, elle fait appel au CTCPA. Retour sur cette formation très pratique avec Aurélie Bailly, ingénieure R&D chez Nutrition & Santé.
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10 janv. 2020
François Isambert a fait appel au CTCPA pour valider l'intérêt gustatif de ses produits, de petites truites bio en conserve, ainsi que pour la validation de ses barèmes d'appertisation. Retour avec lui sur cet accompagnement.
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04 déc. 2019
Piers Garnham, fondateur de SCRAPS Gourmet, fabrique dans le sud-ouest de la France des friandises pour chiens issues de l’agriculture biologique et de pains recyclés. Il a fait appel au CTCPA pour le choix de ses emballages et pour valider la conservation de ses produits. Retour avec lui sur cette prestation.
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04 nov. 2019
Ancienne reporter de guerre, Ranwa Stephan se reconvertit et lance en 2018 les Délices de l’Ogresse, une conserverie de produits à tartiner bio et équitables, préparés avec amour dans sa cuisine à La Courneuve. Témoignage.
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08 oct. 2019
M. Delion a créé son entreprise début 2019 et a bénéficié d’une formation et d’une aide à la finalisation de ses recettes, assurée par le CTCPA. Témoignage.
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05 sept. 2019
Un groupe de 7 personnes du groupe Bonduelle Soleal a été formé (services qualité et production).
Béatrice Sarreboubée, responsable qualité chez Bonduelle Soleal, témoigne.
09 juil. 2019
Christophe Guidone, cuisinier de métier, décide en avril 2019 de suivre la formation CTCPA Devenir Conserveur afin de lancer sa propre conserverie. Découvrez le témoignage de cet entrepreneur.
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06 juin 2019
Témoignage de David Gueunoun, créateur de la start-up UI et de la marque Les Miraculeux, qui a fait appel aux ressources du CTCPA pour comparer des technologies de conservation sur ses produits.
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02 mai 2019
Adrien Perret, fondateur de la startup UI et de la marque PLANTUS, a fait appel aux compétences du CTCPA pour industrialiser ses recettes, une gamme de boissons rafraichissantes pétillantes, fabriquées à base de plantes infusées d’origine française, 100% BIO et sans aucun sucres, édulcorant ni arôme ajouté.
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23 avr. 2019
Conserves France est une société spécialisée dans la transformation et la conservation de légumes.
La société a fait appel au CTCPA dans le cadre d’une formation CQP conducteur de machine. Témoignage de Philippe Cardenas, Responsable Opérationnel chez Conserves France.
