Réglementation

Mettre ses étiquettes en conformité avec le règlement INCO et se réapproprier les règles de l'étiquetage

Connaitre tous les points à modifier sur les étiquettes suite au nouveau règlement européen INCO
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Déterminer les valeurs nutritionnelles, de manière autonome, en application du règlement INCO

Connaître les exigences réglementaires de la déclaration nutritionnelle du règlement INCO.
Réaliser un calcul fiable de la composition nutritionnelle conformément au règlement INCO en prenant en compte l'impact du procédé.
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