En 2023, le CTCPA et SAYENS associent leurs expertises techniques pour vous proposer une formation exclusive : Valoriser les protéines végétales !
Nous vous proposons une formation sur 3 jours à Dijon pour valoriser les protéines végétales pour se régaler de l’apéritif au dessert. De la théorie et des ateliers pratiques, encadré par des ingénieurs chefs de projet et formateurs du CTCPA et de Sayens, enseignants-chercheurs de l’Institut Agro Dijon, tous experts en technologie et formulation alimentaire.
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