La stérilisation en emballage souple

PÉDAGOGIE DU CTCPA

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

• Expliquer la pénétration de la chaleur et les facteurs critiques
• Décrire les méthodes de mesure de la déformation des emballages et de température
• Expliquer les calculs de barèmes et sa mise au point
• Utiliser des capteurs de déformation de barquette

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

• Pédagogie active et participative.
• Echanges d’expériences et discussions.
• Exposés, diaporamas, exercices pratiques.
• Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires.
• Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
• Remise de documentation et supports de formation.
• Délivrance d’une attestation de formation.