Conception hygiénique des équipements agroalimentaires : comment répondre aux exigences des référentiels Qualité – En distanciel
Le CTCPA vous propose une formation sur la Conception hygiénique des équipements agroalimentaires pour répondre aux exigences de qualité.
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Expliquer les attentes des référentiels qualité (BRC, IFS,…) vis-à-vis des équipements
- Relier les exigences des référentiels à des critères de conception hygiénique des équipements.
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Pédagogie active et participative.
- Echanges d’expériences et discussions.
- Exposés, diaporamas, exercices.
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires.
- Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
- Remise de documentation et supports de formation.
- Délivrance d’une attestation de formation.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Les exigences en matière d'équipements
- Les risques à prendre en compte
- Les bonnes pratiques de conception
- Mise en pratique : analyse de risque, check-list diagnostic, fiche d'achat
Contenu de la formation
Le CTCPA vous invite à rejoindre la formation Conception hygiénique des équipements agroalimentaires : comment répondre aux exigences des référentiels qualité.
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