Bootcamp technique pour start-up/porteur d’un projet agroalimentaire innovant – En distanciel
Vous portez une idée de start-up agroalimentaire et souhaitez la transformer en un projet structuré, crédible et prêt à conquérir le marché ? Le Bootcamp Technique pour Porteur de Projet Innovant est fait pour vous !
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Structurer son projet de création d’entreprise agroalimentaire
- Identifier les éléments à prendre en compte pour la mise en œuvre opérationnelle du projet
- Acquérir les connaissances réglementaires et techniques de base sur le triptyque produits/ process / emballage
- Identifier les écueils à éviter et construire une feuille de route
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Exposés, diaporamas, exercices pratiques
- Echanges d’expériences et discussions
- Remise de documentation et supports de formation
- Evaluation des acquis des stagiaires par QCM et/ou étude de cas
- Evaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires.
- Délivrance d’une attestation de formation.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Kick-off - Introduction du parcours
- Séquence 1 : Les grandes étapes d’un projet d’innovation agroalimentaire
- Séquence 2 : Les bases techniques sur le tryptique produit/process/emballage propres à votre projet
- Séquence 3 : Les prérequis de la fabrication de produits alimentaires –Règlementation & principes d’un système qualité
- Séquence 4 : Les outils pour valider votre concept et structurer votre projet
- Closing – Conclusion du parcours
Contenu de la formation
Donnez vie à votre projet food innovant avec le Bootcamp du CTCPA !
Vous portez une idée de start-up agroalimentaire et souhaitez la transformer en un projet structuré, crédible et prêt à conquérir le marché ? Le Bootcamp Technique pour porteur de projet innovant est fait pour vous !
Pendant plusieurs jours, vous plongerez dans l’univers concret de l’innovation agroalimentaire : étapes clés de développement, bases techniques produits-process-emballage, réglementation, qualité, aides à l’innovation, business model, pitch… Un parcours intensif pensé pour accélérer votre passage de l’idée à l’action, avec le soutien d’experts du secteur.
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