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La veille scientifique et réglementaire
Les experts du CTCPA mènent une surveillance active et permanente des informations et des publications sur les technologies, les risques, la nutrition, la réglementation, etc., dans les revues scientifiques et techniques agroalimentaires, la base de données bibliographique internationale FSTA, les sites de l'Administration, de l'Afnor, des ressources internet, etc.
Ces éléments sont signalés dans :
> La Lettre Réglementation-Qualité ADEPALE CTCPA (RQN) : tous les quinze jours, cette lettre présente les nouveaux textes réglementaires des filières produits végétaux et produits de la mer appertisés, produits traiteurs, fruits transformés.
> Le bulletin de veille Prométhiaa : deux fois par mois, cette publication présente les actualités techniques et scientifiques de la filière. Il est publié les 10 et 25 de chaque mois. (22 numéros par an).
La Lettre RQN et Prométhiaa sont diffusés gratuitement aux ressortissants du CTCPA. Les autres entreprises peuvent bénéficier d'un abonnement annuel à Prométhiaa.
