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16 juin 2014

Aquitaine Spécialité : un accompagnement sur mesure en métrologie

Dans le cadre d’un projet de certification IFS et BRC, l’entreprise Aquitaine Spécialités a fait appel au CTCPA pour une formation en métrologie, relative à la gestion des températures et des masses. Retour avec Priscilla Fortif, assistante qualité d’Aquitaine Spécialités.

• Dans quel contexte avez-vous fait appel au CTCPA ? Quel besoin aviez-vous ?
Nous souhaitions valider et revoir nos démarches par le biais d’une formation en métrologie (températures et masses) spécifique aux industriels, afin de s’assurer de notre conformité vis-à-vis de la réglementation. Nous avons par ailleurs une démarche de certification IFS et BRC et la formation recherchée devait prendre en compte les exigences relatives à ces deux référentiels.
• Pourquoi avoir choisi le CTCPA pour cette prestation?
Lors de notre recherche pour une formation réellement adaptée, seuls deux organismes de formation nous paraissaient répondre réellement à notre demande. En effet, les autres formations que nous avions pu trouver restaient « générales » et non adaptées à une application en industrie agroalimentaire. Ces deux organismes offraient également la possibilité d’effectuer une formation intra entreprise. Le choix entre les deux organismes a été fait par la suite sur la proposition tarifaire.
• Comment s'est déroulée la prestation? A-t-elle répondu à vos attentes ?
Nous avons eu deux journées de formation auxquelles ont participé des salariés de trois services : production, maintenance et qualité. Nous trouvions indispensable que l’ensemble des services directement concernés assiste à cette formation.
Un support de formation écrit complet nous permettant de suivre correctement les différentes étapes nous a été fourni. En se basant sur les textes réglementaires et les référentiels IFS et BRC, le formateur nous a remis dans le contexte afin que nous puissions réellement comprendre et intégrer les enjeux relatifs à la métrologie. Puis au cours de la formation, nous avons effectué plusieurs exercices d’application théoriques.
Les deux journées ont été des moments d’échanges très intéressants et constructifs avec le formateur. Nous avons rempli une évaluation de formation en interne par la suite et l’ensemble des participants a été satisfait de la prestation.
• Quel bilan faites-vous aujourd’hui? Comment se manifestent les acquis de cette formation?
L’ensemble de nos documents relatifs à la métrologie a été mis à jour (fiches de capabilité, fiches de vie, planning de suivi métrologique). Nous avons racheté du matériel et des contrôles ont été rajoutés en production avec l’accord du service concerné. La métrologie est un processus relativement long à mettre en place mais permet d’appréhender des points clés de notre process d’une autre façon. Nous attendons maintenant le verdict lors de notre audit de certification IFS et BRC…

 Contact : Gilles Drège, CTCPA Nantes, nantes@ctcpa.org

 Retrouvez toutes les formations proposées par le CTCPA

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