Le CTCPA vous accompagne dans ces démarches et vous apporte des solutions concrètes et adaptées à vos besoins et vos contraintes.
La maîtrise de la sécurité des aliments est un enjeu réglementaire et commercial prioritaire pour l'entreprise agroalimentaire, quelles que soient sa taille ou son activité.
Nous proposons différentes formations HACCP à la carte, de l'équipe dirigeante à l'opérateur.
+ d'infosQuels sont lles dangers émergents, comment les prendre en compte, Cette formation vous aide à compléter votre dispositif HACCP
+ d'infosComment gérer les lignes de fabrication pour réduire le risque d'allergie chez le consommateur ? Après une identification des différents dangers et risques il est proposé une panoplie de moyen qui permettent de réduire le risque.
+ d'infosDévelopper les compétences technologiques des opérateurs et mise à jour des compétences hygiène Comprendre les produits, les process, les emballages et les procédures d’hygiène.
+ d'infos3 jours en salle + 1 jour chez vous dans le cadre du programme TPE PME 2012 d'Opcalim
+ d'infos
