mercredi 19 décembre 2018
La diversité des molécules mobilisées dans les filières agro-alimentaires, leurs interactions et transformations dans la préparation des aliments nécessitent des connaissances en toxicologie de plus en plus fines et l’adaptation des méthodes d’évaluation du risque. Le colloque s’attachera à présenter ces évolutions et interrogera les conséquences pour la recherche et l’évaluation.
lire la suitemercredi 16 janvier 2019
Les opérations d’hygiène, qui représentent la majeure partie des consommations d’eau dans un chai, sont indispensables pour garantir la qualité nutritionnelle et sanitaire des vins.
Christophe Hermon du CTCPA de Nantes interviendra sur la thématique « Techniques alternatives de nettoyage et désinfection au chai ».
mardi 5 février 2019
Rencontrez des chercheurs et assistez aux conférences présentant des résultats de recherche et leurs perspectives de transfert.
lire la suiteDu 12 Au 14 mars 2019
Les équipes du CTCPA seront présentes et à votre disposition dans le HALL 6 sur le plateau de Usine Agroalimentaire du Futur pour répondre à toutes vos questions. N'hésitez pas à prendre rendez-vous avec nous.
lire la suitemardi 26 mars 2019
Le CTCPA sera présent au 5ème Forum Régional de l'Alimentaire au centre de conférences d'Orléans, organisé par l’AREA Centre - Val de Loire en partenariat avec l’IFRIA Ile-de-France - Centre.
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